تلعب الأكلات السريعة دورًا كبيرًا في تلبية احتياجات الأفراد الذين يعانون من ضيق الوقت، خاصة خلال شهر رمضان، حيث يبحث الكثيرون عن وصفات سهلة وسريعة لا تتطلب جهدًا طويلًا في التحضير، ومع تنوع الخيارات المتاحة، تظل فطائر الطاسة واحدة من أكثر الوصفات شهرةً، إذ تجمع بين المذاق الشهي وسهولة التحضير، وفي هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة عمل فطائر الطاسة اللذيذة، التي يمكن إعدادها خلال دقائق فقط، لتكون خيارًا مثاليًا على مائدة السحور.
طريقة تحضير فطائر الطاسة بسهولة
تتميز فطائر الطاسة بأنها لا تحتاج إلى فرن، ويمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. المكونات تشمل:
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوبان من الدقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ربع كوب زيت ذرة.
- حشوة حسب الرغبة (جبن، خضار، أو غيرها).
طريقة التحضير
- تبدأ بخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم إضافة الماء تدريجيًا حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- بعد ذلك، يضاف الزيت لمنع الالتصاق، وتترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا. بعد التخمير، تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة، وتفرد كل واحدة على حدة.
- يضاف الحشو في المنتصف، ثم تطهى الفطائر في الطاسة على الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
فوائد فطائر الطاسة كوجبة سريعة
تمثل فطائر الطاسة خيارًا رائعًا للسحور لأنها تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنها لا تحتاج إلى فرن، مما يجعلها مثالية لمن يبحثون عن وجبات سهلة وسريعة، وإلى جانب ذلك، يمكن تحضيرها بنكهات متعددة، مما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق، سواء كنت تفضل الفطائر الحادقة أو الحلوة، فإن هذه الوصفة توفر لك حلاً عمليًا، دون الحاجة إلى قضاء وقت طويل في المطبخ، ولذلك إذا كنت تبحث عن وجبة لذيذة وسريعة في رمضان، فإن فطائر الطاسة ستكون خيارك الأمثل.