تعتبر طريقة عمل سمبوسك اللحمة بطريقة سهلة وبسيطة هى أشهى أكلات رمضان، حيث أن سمبوسك اللحمة تعتبر من الأطباق الشعبية الشهيرة فى المطبخ العربى، إذ أنه يتميز بالمزج بين عجينة السمبوسك الرقيقة وحشوة اللحمة الدسمة والشهية، حيث تكمن شعبية هذه الوصفة فى سهولة تحضيرها وأيضاً لذة طعمها، وهى مناسبة لتحضيرها كوجبة سريعة أو وجبة خفيفة صحية غنية بالبروتينات والكالسيوم، وسوف نعرض فى هذا المقال مكونات وطريقة عمل سمبوسك اللحمة اللذيذ خطوة بخطوة.
طريقة عمل سمبوسك اللحمة
يعتبر سمبوسك اللحمة هو من الأطباق الشهية التى قد يفضلها الكثيرون من الناس، إذ يجمع بين طراوة العجينة ونكهة اللحمة المتبلة، وحيث أنها تكمن شعبية هذا الطبق أيضاً فى سرعة وسهولة إعداده بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، وفيما يلى مكونات وخطوات تحضير سمبوسك اللحمة الشهى فى المنزل:
مكونات عجينة السمبوسك
• 3 كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• كوب ماء دافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
•• مكونات الحشوة:
• 500 جرام من اللحمة مفرومة.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• 3 ملاعق من الزيت النباتى.
• ملعقة من الكمون والفلفل الأسود والملح.
خطوات تحضير سمبوسك اللحمة
أولاً: نقوم بعجن مكونات العجينة ونتركها لكى تختمر لمدة ساعة، ثم نحمص البصل مع اللحمة المفرومة مع إضافة التوابل.
ثانيا: ثم نقوم بفرد العجين ونضع كمية من الحشوة ونغلقها جيداً.
ثالثا: ثم نقلى السمبوسك في الزيت الساخن حتى يتم النضج، ونقدمه ساخناً مع الصلصة المفضلة.