محشي الكرنب وورق العنب من الأطباق المحببة لدى الكثيرين، ولكن تحضيره قد يستغرق وقتاً طويلاً، إليك طريقة مبتكرة وسهلة للف ورق العنب والكرنب باستخدام مشابك الغسيل، وهي حيلة انتشرت مؤخراً على وسائل التواصل الاجتماعي وحازت على إعجاب الكثير من السيدات.
طريقة لف المحشي بالمشبك بكل سهولة بدون تعب اوفرهده متقوليش لحد عليها
- تحضير خلطة المحشي: ابدأي بتحضير خلطة المحشي المفضلة لديكِ واتركيها لتبرد.
- سلق الأوراق: اغسلي الأرز جيداً، ثم اسلقي ورق الكرنب وورق العنب في ماء مغلي مع قليل من الكمون والملح لإضافة نكهة مميزة.
- تجهيز الأوراق: بعد سلق الأوراق، افرديها على سطح نظيف.
- حشو الأوراق: ضعي كمية مناسبة من خلطة المحشي داخل كل ورقة.
- استخدام المشبك: ضعي طرف مشبك الغسيل على طرف ورقة المحشي، ثم ابدئي بلف الورقة بمساعدة المشبك حتى النهاية.
- تكرار العملية: كرري الخطوات السابقة مع باقي الأوراق، وستلاحظين كيف أنجزتِ كمية كبيرة من المحشي في وقت قصير.
نصائح إضافية
- تأكدي من أن الأوراق مسلوقة جيداً لتسهيل عملية اللف.
- لا تضعي كمية كبيرة من الحشوة في الورقة حتى لا تتفكك أثناء الطهي.
- يمكنكِ استخدام مشابك غسيل بلاستيكية نظيفة ومخصصة للمطبخ.
- باستخدام هذه الطريقة المبتكرة، ستتمكنين من تحضير محشي الكرنب وورق العنب بسهولة وسرعة، والاستمتاع بمذاقه الشهي دون عناء.