الزفارة من أكثر المشكلات التي تواجهنا عند تحضير الفراخ، حيث تسبب رائحة غير مستحبة قد تؤثر على طعم الطعام إذا كنتِ ترغبين في التخلص من هذه الرائحة لضمان تحضير دجاج لذيذ وشهي، فإن هناك عدة طرق سهلة وفعّالة لذلك في هذا المقال، سنتعرف على أهم الطرق للتخلص من الزفارة.
أفضل الطرق لإزالة الزفارة من الفراخ
1. طريقة محلول النقع
محلول النقع هو أحد الحلول الفعالة التي تساعد في التخلص من الزفارة لتحضيره، ستحتاجين إلى:
- 1 لتر ماء
- ¼ كوب عصير ليمون
- ¼ كوب ملح
- ¼ كوب سكر
- ¼ كوب دقيق
طريقة التحضير:
- اغسلي الدجاجة جيدًا تحت الماء الجاري.
- في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات معًا حتى تتجانس.
- ضعي الدجاجة في المحلول واتركيها منقوعة لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك، اغسلي الدجاجة جيدًا وستلاحظين اختفاء الرائحة الزفارة.
2. طريقة الملح والليمون
تعتبر هذه الطريقة بسيطة وفعّالة لإزالة الزفارة بسرعة. فقط امزجي:
- نصف كوب ملح خشن
- ¼ كوب عصير ليمون
طريقة الاستخدام:
- افركي الدجاجة بالخليط جيدًا لمدة 5 دقائق.
- اغسلي الدجاجة جيدًا وستكون جاهزة للطهي بدون أي رائحة غير مستحبة.
باتباع هذه الطرق البسيطة، يمكنكِ ضمان الحصول على دجاج طازج وطعمه لذيذ خال من الزفارة، مما يضمن لك طهي وجبة شهية لعائلتك.