مع حلول شهر رمضان المبارك، يبحث الكثير عن وجبات سحور خفيفة ومغذية توفر الطاقة لساعات الصيام الطويلة. زبادي المانجو من الخيارات المثالية، حيث إنه غني بـالبروتين والكالسيوم، كما يساعد على ترطيب الجسم والشعور بالشبع لفترة أطول.
🍯 مكونات زبادي المانجو:
✅ 2 كوب مانجو ناضج مقشر ومقطع (يفضل أن يكون طازجًا).
✅ 1 كوب زبادي طبيعي.
✅ 2 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر (حسب الرغبة).
✅ ½ كوب من الحليب (اختياري حسب القوام المطلوب).
✅ مكعبات ثلج (لإضافة انتعاش).
📝 طريقة التحضير:
1️⃣ تحضير المانجو: قشّري المانجو وقطّعيها إلى قطع صغيرة.
2️⃣ مزج المكونات: ضعي قطع المانجو في الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
3️⃣ إضافة الزبادي: في وعاء كبير، أضيفي الزبادي إلى عصير المانجو واخلطي جيدًا.
4️⃣ تحلية الخليط: أضيفي العسل أو السكر وفقًا لمستوى الحلاوة المطلوب.
5️⃣ تعديل القوام: للحصول على قوام أخف، أضيفي ½ كوب من الحليب.
6️⃣ التبريد والانتعاش: للحصول على مشروب بارد، أضيفي مكعبات الثلج وامزجيها مع الخليط.
7️⃣ التقديم: صبّي زبادي المانجو في أكواب، وزيّنيه بشرائح المانجو الطازجة، المكسرات المجروشة، أو القليل من العسل.
💡 نصائح لتحضير زبادي المانجو المثالي:
✔ استخدمي مانجو ناضجًا للحصول على طعم غني ولذيذ.
✔ قومي بتعديل كمية العسل أو السكر بناءً على درجة حلاوة المانجو.
✔ أضيفي المكسرات مثل اللوز والجوز لتعزيز القيمة الغذائية.
✔ يمكنك إضافة بذور الشيا لمزيد من الفوائد الصحية والشعور بالشبع.
📌 لماذا يعتبر زبادي المانجو خيارًا رائعًا للسحور؟
✔ يوفر الطاقة والترطيب اللازمين للصيام.
✔ يحتوي على البروبيوتيك الذي يعزز صحة الجهاز الهضمي.
✔ مصدر غني بـالبروتين والكالسيوم لتقوية العظام والعضلات.