تحضير المحشي من الأكلات اللي كلنا بنحبها، لكنه بياخد وقت طويل في التحضير، خصوصًا مرحلة اللف اللي بتكون مجهدة ومملة عند كتير من الستات، ومع إن المحشي أكلة لا غنى عنها في العزومات والمناسبات، إلا إن لفه بالطريقة التقليدية ممكن يخليكي تضيعي ساعات في المطبخ، وعلشان كده، النهارده هنعرفك على طريقة سهلة وسريعة تخلصي بيها المحشي في 5 دقايق بس، بدون ما تتعبي، وبطعم يجنن زي ما تعودتي.
الطريقة السهلة للف المحشي في 5 دقايق
بدل ما تلفي المحشي ورقة ورقة، جربي طريقة الرص واللف الجماعي، وافردي مجموعة من ورق الكرنب أو العنب جنب بعض على سطح مستو، وزعي الحشوة على كل ورقة، وبعد كده ابدأي في لفهم مرة واحدة مع بعض على شكل رول طويل، وباستخدام سكينة حادة، قطعيهم بالحجم اللي تحبيه، الطريقة دي بتوفر عليكي وقت كبير، وبتديكي محشي متساوي في الحجم ومن غير ما تضيعي وقت طويل في اللف.
النتيجة محشي سريع ولذيذ بدون مجهود
بعد ما تجربي الطريقة دي، هتحسي بفرق رهيب في الوقت والمجهود، وكمان هتلاقي إن المحشي طالع بنفس الطعم اللذيذ اللي بتحبيه، من غير تعب وإرهاق، السر في نجاح الطريقة هو إنك تضغطي الرول كويس قبل التقطيع علشان الحشوة متتفكش أثناء السلق، وجربيها بنفسك، وهتشوفي إزاي هتقدري تخلصي كميات كبيرة من المحشي في وقت قياسي، وتستمتعي بالأكل بدل ما تتعبي في تحضيره.