يواجه العديد من الناس مشكلة تلف الموز سريعًا بعد شرائه، حيث يصبح غير صالح للأكل خلال أيام قليلة، مما يؤدي إلى خسائر كبيرة، لكن لا داعي للقلق، فهناك عدة طرق فعالة تساعدك في الحفاظ عليه طازجًا لفترات طويلة دون أن يفقد نكهته أو جودته.
تغطية السيقان لإبطاء النضج
تعد تغطية سيقان الموز بالبلاستيك أو الشريط اللاصق من أكثر الطرق الفعالة للحفاظ عليه لفترة أطول، فهذه الطريقة تقلل من انبعاث غاز الإيثيلين المسؤول عن سرعة نضج الفواكه، كما أن فصل الحبات عن بعضها يقلل من تراكم هذا الغاز، مما يساعد في إبطاء النضج.
التخزين في مكان مناسب
اختيار المكان الصحيح لتخزين الموز يساهم بشكل كبير في الحفاظ عليه، إذ يجب تجنب تعريضه لدرجات حرارة مرتفعة أو أشعة الشمس المباشرة، فمن الأفضل وضعه في مكان جاف وبارد بعيدًا عن مصادر الحرارة مثل الفرن أو الثلاجة، مما يساعد في إبطاء عملية النضج.
الاحتفاظ بالموز في الثلاجة أو الفريزر
إذا كنتِ ترغبين في حفظ الموز لفترة أطول، يمكنك وضعه في الثلاجة، رغم أن القشرة قد تتحول إلى اللون الأسود، إلا أن الثمرة من الداخل تبقى صالحة للأكل، أما إذا كنتِ تريدين تخزينه لشهور، فمن الأفضل تقشيره وتقطيعه ثم وضعه في أكياس محكمة الغلق داخل الفريزر.
استمتعي بالموز طازجًا لفترات أطول
بتطبيق هذه الحيل البسيطة، يمكنك الاحتفاظ بالموز طازجًا لأطول فترة ممكنة والاستفادة من فوائده دون الحاجة إلى التخلص منه سريعًا، جربي هذه الطرق واستمتعي بموز طازج ونكهة رائعة دائمًا.