إذا كنتِ من عشاق البطاطس المقلية لكنكِ تقلقين من كمية الزيت، فالحل أصبح بين يديكِ! يمكنكِ تحضيرها بطريقة مبتكرة تمنحكِ نفس القرمشة والطعم الرائع، ولكن بدون نقطة زيت واحدة، مما يجعلها خيارًا صحيًا ومثاليًا لكل أفراد العائلة
طريقة التحضير في الفرن.. القرمشة بدون قلي
للحصول على بطاطس ذهبية ومقرمشة دون الحاجة للقلي، اتبعي هذه الخطوات البسيطة
المكونات:
- بطاطس متوسطة الحجم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- توابل إضافية مثل البابريكا أو الثوم البودرة
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
- قطعي البطاطس إلى أصابع متساوية الحجم، ثم انقعيها في ماء بارد لمدة 30 دقيقة
- صفي البطاطس جيدًا وجففيها، ثم تبّليها بالتوابل المفضلة لديكِ
- رصيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وادخليها الفرن لمدة 25-30 دقيقة، مع التقليب في المنتصف
القلاية الهوائية.. البديل الأسرع والأكثر سهولة
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة أسرع، فجهاز القلي بالهواء يمنحكِ نفس النتيجة بوقت أقل
طريقة التحضير:
- سخني القلاية على 180 درجة مئوية
- جهزي البطاطس بنفس الخطوات السابقة وضعيها في القلاية
- اتركيها لمدة 15-20 دقيقة مع التقليب في المنتصف للحصول على أفضل نتيجة
بطاطس صحية بطعم لا يقاوم
الآن يمكنكِ الاستمتاع ببطاطس مقرمشة بدون دهون زائدة، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية لأطفالكِ وعائلتكِ، جربيها اليوم ولن تفرقيها عن البطاطس المقلية التقليدية!