السلامة الغذائية في رمضان، بين الإقبال المتزايد وضرورة الوعي، حيث أنه مع اقتراب شهر رمضان، تتحول الأسواق إلى خلية نحل تعج بالمتسوقين الذين يسعون لتأمين احتياجاتهم الغذائية، وبين زحام العربات وتقاطع الأصوات، يزداد الطلب على المنتجات، خاصة الأسماك والمأكولات البحرية التي تتصدر موائد الكثيرين خلال هذا الشهر، لكن وسط هذا النشاط المحموم، تبرز مسألة أخرى لا تقل أهمية، وهي السلامة الغذائية، فاختيار الأطعمة الطازجة وتخزينها بشكل صحيح يعد أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على صحة الأسرة، لذا يجب على المستهلك أن يكون أكثر وعيًا بجودة المنتجات وطرق حفظها، خاصة في ظل ارتفاع الطلب الذي قد يؤدي أحيانًا إلى تراجع معايير التخزين والنقل.
تباين أسعار الأسماك في الأسواق المصرية اليوم الأحد 9 مارس 2025
شهدت أسعار الأسماك في السوق المصرية اليوم الأحد 9 مارس 2025 تباينًا بين الأنواع المختلفة، حيث:
- استقر سعر كيلو البلطي فئة (1) عند 76 جنيهًا.
- بينما بلغ سعر الفئة (2) نحو 71 جنيهًا.
- أما البلطي الأسواني فسجل 70 جنيهًا للكيلو.
- وعلى صعيد الأسماك البيضاء، بلغ سعر قشر البياض 270 جنيهًا.
- والبياض الأملس البلدي 170 جنيهًا.
- بينما تراوح سعر البياض الأملس من بحيرة ناصر بين 40 و100 جنيه.
- كما استقرت أسعار القراميط والشيلان عند 70 جنيهًا للكيلو.
أسعار المأكولات البحرية الفاخرة اليوم
أما بالنسبة للمأكولات البحرية الفاخرة، فقد:
- تراوح سعر الجمبري الجامبو بين 570 و700 جنيه للكيلو.
- بينما سجل الجمبري فئة (1) أسعارًا بين 520 و550 جنيهًا.
- والفئة (2) بين 370 و500 جنيه.
- كما بلغ سعر الجمبري المجمد بين 175 و475 جنيهًا.
- أما بالنسبة لأنواع أخرى مثل البربون، فقد تراوح سعر الفئة (1) بين 180 و320 جنيهًا.
- والفئة (2) بين 110 و170 جنيهًا.
- في حين استقر سعر السبيط والكاليماري بين 200 و320 جنيهًا للكيلو.