في الآونة الأخيرة، شهدت الأسواق المصرية ظهور فاكهة استوائية جديدة تعرف باسم “المانجوستين”، والتي أثارت اهتمام المستهلكين ليس فقط بسبب شكلها الغريب مذاقها الفريد، بل أيضًا بسبب سعرها المرتفع الذي وصل إلى 400 جنيه كيلوغرام الواحد، هذه الفاكهة، التي تلقب بـ”ملكة الفواكه”، تأتي من جنوب شرق آسيا، وتتميز قشرتها البنفسجية السميكة ولبها الأبيض الحلو المذاق.
فوائد صحية مذهلة لفاكهة المانجوستين
لا يقتصر تميز المانجوستين على مذاقها اللذيذ فحسب، بل تمتلك أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية التي تجعلها جديرة بالاهتمام:
- غنية بمضادات الأكسدة: تحتوي المانجوستين على مركبات الزانثونات، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
- تعزيز صحة الجهاز المناعي: تساهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في المانجوستين في تعزيز وظائف الجهاز المناعي، مما يساعد الجسم على مقاومة الأمراض.
- خصائص مضادة للالتهابات: تظهر الأبحاث أن المانجوستين يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- دعم صحة الجلد: بفضل محتواها من مضادات الأكسدة، قد تساعد المانجوستين في الحفاظ على نضارة البشرة وتقليل علامات الشيخوخة.
- المساعدة في فقدان الوزن: تشير بعض الدراسات إلى أن المانجوستين قد تلعب دورا في إنقاص الوزن والوقاية من السمنة.
تحديات زراعة المانجوستين في مصر
رغم الفوائد العديدة للمانجو ستين، إلا أن زراعتها في مصر تواجه عدة تحديات:
- متطلبات مناخية خاصة: تحتاج شجرة المانجوستين إلى مناخ استوائي رطب ودافئ لتنمو بشكل جيد، مما يجعل زراعتها في مصر صعبة دون توفير بيئات زراعية خاصة.
- فترة نمو طويلة: تستغرق شجرة المانجوستين من 5 إلى 7 سنوات لتبدأ في إنتاج الثمار، مما يتطلب صبرا استثمار طويل الأمد من المزارعين.
- حساسية التربة: تحتاج هذه الفاكهة إلى تربة خصبة وغنية بالمواد العضوية، مع تصريف جيد للمياه لتجنب تعفن الجذور.
- تكلفة الإنتاج العالية: بسبب المتطلبات البيئية الزمنية، فإن تكلفة إنتاج المانجوستين تكون مرتفعة، مما ينعكس على سعرها في الأسواق.
في الختام، تعتبر فاكهة المانجوستين إضافة مثيرة للاهتمام في الأسواق المصرية، حيث تجمع بين المذاق الفريد والفوائد الصحية المتعددة، إلا أن سعرها المرتفع يجعلها متاحة لفئة محدودة من المستهلكين.