كيك الليمون من أنواع الكيك المفضل إلى الكثير من الأشخاص، فهو يحتوي على مذاق منعش وساحر للغاية، حيث يتم تقديمها مع الشاي لما لها من مذاق شهي، ويذكر أنه يمكن تحضير هذا النزاع من الكيك بكل سهولة، حيث لا يتطلب الكثير من الوقت أو المجهود في تحضيره، وسوف نوضح كيفية تحضير كيك الليمون في هذا المقال.
مكونات تحضير كيك الليمون
يجب من أجل تحضير كيك الليمون توفر مجموعة من المكونات وهي كالآتي:
- كوبين من الدقيق.
- كوب سكر.
- نصف كوب زبدة.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة من بشر الليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كيك الليمون
يمكن تحضير كيك الليمون في مجموعة من الخطوات البسيطة، وهي كالآتي:
- وضع كل من الزبدة والسكر في الخلاط إلى أن يصبح ذات قوام كريمي ناعم.
- قومي بإضافة البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق مع إضافة الفانيليا ثم إضافة الحليب.
- إضافة البيكنج بودر إلى الدقيق مع خلط المكونات.
- إضافة الدقيق إلى الخليط السائل مع الحرص على التقليب بشكل جيد من أجل الحفاظ على القوام الكريمي للخليط.
- دهن صينية الفرن بالزبدة مع تغليفها بالدقيق ثم وصب الخليط مع وضعه في الفرن بعد تسخينه.
- ترك الكيك في الفرن حتى ينضج ثم إخراجه وتقطيعه وتقديمه بجانب الشاي.