الخرشوف من النباتات المهملة التي يجهل الكثير فوائدها، حيث يذكر أن يحتوي على العديد من الخصائص العلاجية التي لا حصر لها، والتي اعتمد إليها الأشخاص في الطب التقليدي القديم بشكل موسع في علاج الأمراض، خاصة أمراض الجهاز الهضمي والقولون فهي تعمل كملين طبيعي للمعدة، وسوف نستعرض أهم فوائد الخرشوف في السطور القادمة.
فوائد الخرشوف في علاج مشاكل القولون
يحتوي الخرشوف على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والقولون على وجه التحديد، وتتمثل أهم فوائد الخرشوف للقولون في التالي:
- يعمل على تخفيف جميع الأعراض المصاحبة لالتهابات القولون واضطرابات المعدة.
- يساهم في التخلص من الأعراض الناتجة عن متلازمة القولون العصبي.
- يساهم في عملية الهضم ومنع الإصابة بعسر الهضم لاحتوائه على بعض الألياف الطبيعية التي تعمل كملين طبيعي وتزيد من حركة الأمعاء وبالتالي التخلص من مشكلة الإمساك.
- تساهم في تنظيف القولون خلال دقائق من تناوله وبالتالي فهو يساهم في التخلص من السموم والفضلات الموجودة في الجسم وهذا ما يؤثر بشكل إيجابي على الصحة العامة.
كيفية استخدام الخرشوف
يذكر أن الخرشوف من النباتات التي تستخدم في أعمال الطهي، حيث يتم إدخالها في صناعة العديد من أصناف الأطعمة المميزة والفريدة، بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله بشكل طازج إذا تم إضافته إلى السلطة، كما يمكن استخدامه على هيئة كبسولات لعلاج القولون.
الفوائد الصحية للخرشوف
لم يقتصر فوائد الخرشوف على علاج القولون فحسب بل يحتوي على بعض المركبات التي تساهم في علاج بعض الأمراض الأخرى فهو غني بمضادات الأكسدة التي تقي من الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة من الحديد التي تساهم في علاج مرض فقر الدم.