لا شك أن هناك الكثير من الأمور التي تنشغل بها ربات البيوت والتي من أهمها هي الكيفية التي يمكن من خلالها ان تكون ربة منزل متمكنة من كل ما يتطلبه الأمر في المطبخ وتحضير الوجبات المختلفة وخاصة المخبوزات التي تعد من ألذ وأشهى الأنواع خاصة تلك التي ترتبط بالأعياد بشكل كبير حيث أنه لا يفصلنا عن الاحتفال بعيد الفطر سوى 3 أسابيع لذا فإن التحضير للوجبات التي يتم تناولها في العيد مثل البيتي فور على وشك أن يبدأ لذا سنوضح الطريقة التي يتم تحضيره بها كما يلي .
مكونات عمل البيتي فور في المنزل
- 3 أكواب دقيق.
- رشة ملح.
- كوب سمنة.
- كوب سكر بودرة.
- 2 بيضة.
- 3 باكو فانيليا.
- ملعقة كبيرة كاكاو
- مكونات الحشو:
- مربى.
- شوكولاتة سائحة.
- فورماسيل.
- جوز هند.
- فول سوداني مجروش.
طريقة التحضير
- أولا يتم خفق السمنة بالمضرب الكهربي حتى نحصل على خليط كريمي
- ثم نضيف لها السكر البودرة ونقلب حتى نحصل على خليط هش
- ثم نضيف لها ” البيض والفانيليا” مع تقليب المكونات معا بشكل جيد
- ثم ننزل بالدقيق مع مع رشة الملح ونحرص على تحريك المكونات للحصول على خليط متجانس
- قسمي العجينة نصفين وضعي الكاكاو في أحد القسمين للحصول على بيتي فور بالشوكولاتة.
- ثم نشكل العجينة وبعدها نرصها في الصينية وندخلها إلى الفرن حتى تخبز على درجة حرارة تصل إلى 180 مئوية