الحلويات الشرقية من أصناف الحلوى الشهيرة في الوطن العربي بشكل كبير والتي عادة ما يتم تحضر الكثير من أنواعها في المنزل بعيدا عن تلك الحلويات الغربية التي يتم تناولها ايضا لكن التركيز من ربات البيوت العربيات يكون على الحلويات الشرقية ومعرفة كل الأسرار الخاصة بصناعتها من أجل أن يتم تحضيرها في المنزل وهو الأمر الذي سنعمل على تقديم يد المساعدة به من خلال عرض طريقة تحضير البسبوسة المرملة كما يلي .
مكونات عمل البسبوسة المرملة في المنزل
- كوب وربع من دقيق السميد.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السمن.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة من العسل الأبيض.
- نصف كوب من جوز الهند.
- نصف كوب من الزبادي.
- 2 كوب من الشربات
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق بشكل كافي يتم وضع كل من ” دقيق السميد والسكر” مع التقليب
- ثم نضيف جوز الهند مع الحرص على أن نقلب المكونات جيد
- مع إضافة البيكنج بودر إلى الخليط
- في داخل بولة كبيرة الحجم نضع ” السمنة المذابة مع العسل”
- ثم يتم وضع خليط السمن على خليط الدقيق مع المزج بين المكونات لنحصل على خليط رملي
- ثم ننزل بالزبادي مع المكونات
- ثم نسكب الخليط في داخل صينية مدهونة بالزبدة مع تزيين السطح بحبات من اللوز
- ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة مناسبة حتى تنضج
- ثم نخرجها من الفرن وتسقى بالشربات .