من الأشياء التي يتم النظر لها بشكل كبير من جانب ربات البيوت هي الطرق التي يستعملها بعض الطهاة في المحلات أو المطاعم من أجل تحضير بعض الأكلات اللذيذة والتي يتم تناولها جاهزة بين الحين والأخر لمعرفة المكونات التي تدخل في صناعتها وهو أمر يبدوا واضحا للغاية مع اصناف الحلويات التي تريد كل ربة منزل تعلم الكيفية التي يتم الحصول عليها في المنزل من خلال النظر في المكونات والخطوات اللازمة لها وهو أمر سنعمل على توفيره من خلال ما يلي من فقرات من المقال فيما يتعلق بالجلاش الحلو .
مكونات عمل الجلاش الحلو في المنزل
- ½ كيلو جلاش.
- ¾ كوب سمنة مذابة.
- مزيج من المكسرات
- 2 ملعقة كبيرة شربات ثقيل أو عسل نحل.
- رشة قرفة.
- 2 كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في داخل قدر على النار نضع ” الماء والسكر ” ونتركه حتى يغلي ثم نضيف له عصير الليمون والفانيليا ثم نهدئ النار ويترك لمدة 7 دقائق حتى يثقل القوام
- ثم يتم مزج ملعقين من الشربات أو العسل مع المكسرات
- من الممكن إضافة رشة من القرفة
- ثم نفرد ورقين من الجلاش ونضع الحشو عليها ونلفها على شكل رول
- ثم يتم رصها في الصينية وبعدها نقطعها بالسكينة ونضع بـ ¾ كوب من السمنة المذابة
- ثم ندخلها إلى فرن مسخن على درجة 180 مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج
- ثم نسقيها بالشربات .