تعاني العديد من السيدات وربات البيوت، من مشكلة الزفارة فى الدواجن، وخاصةً أن الفراخ تعد من البروتينات الرئيسية المحببة لدى الأطفال والكبار، وتدخل في العديد من الوصفات الشهية واللذيذة، كما تتميز بالكثير من الفوائد الصحية للجسم، حيث تحتاج الفراخ تنظيف بطريقة خاصة من أجل التخلص من رائحة الزفارة قبل الطهي وهناك العديد من الطرق التي يمكنك إتباعها للتخلص من رائحة الزفارة في الفراخ، وهو ما نكشف عنه لكم من خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة تحضير محلول تنظيف الفراخ
فى البداية قم بشراء الفراخ من التاجر وبعدها توضع في محلول مخصص، ويتكون هذا المحلول من ماء، وربع كوب من عصير الليمون، وربع كوب من الملح، وسكر أبيض، ودقيق واتبع الخطوات التالية للتحضير.
طريقة تحضير محلول الفراخ للتخلص من الزفارة
فى البداية ينبغي تنظيف الفراخ بشكل جيد تحت الماء الجاري من أجل التخلص من بقايا الريش بعد شرائها من التاجر، ثم يتم إحضار وعاء مناسب ثم القيام بوضع كمية وفيرة من الماء ثم إضافة كل من الملح والليمون والدقيق، وبعد ذلك يتم خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، ثم يتم نقع الفراخ في المحلول لمدة لا تقل عن ساعة.
بعد ذلك قم بغسل الفراخ مرة أخرى بالماء الجاري جيدًا قبل القيام بطهيها أو إدخالها في تحضير أي وصفة لذيذة، جربي هذه الطريقة بنفسك ولن تستغن عنها بعد الآن.