تعتبر وصفة الشيش طاووق هى من الوصفات المميزة التى من الممكن أن نتبلها ونحفظها فى الفريزر حتى وقت إستخدامها، ولذلك فإن الكثير من السيدات تبحث عن طريقة تتبيلة تكون مميزة وتقوم بتجهيزها للشيش طاووق، كما أن وجبة الشيش طاووق هى تعتبر من الوجبات المميزة التى قد يحبها الكثير من الناس، لذلك إذا كنتى ممن تبحثن سيدتى عن طريقة عمل الشيش طاووق بتتبيلة مميزة فى المنزل فإنه فى هذا المقال سوف نقدم لكى أفضل وأنجح الوصفات التى هى من الممكن إستخدامها لعمل الشيش طاووق بطريقة إقتصادية وموفرة.
مكونات تتبيلة الشيش طاووق
• كيلو من الوراك المخلية.
• كوب من الزبادى.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
• ملعقة كبيرة من البصل البودر.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من بهارات الفراخ.
• ملح على حسب الرغبة.
• ملعقتين من زيت الطعام.
• شرائح من البصل.
• شرائح من الفلفل.
• شرائح من الطماطم.
طريقة عمل الشيش طاووق بتتبيلة مميزة
أولاً: نقوم فى البداية بغسل الفراخ جيداً من خلال الماء والدقيق وذلك حتى نتأكد من عدم وجود أى رائحة زفارة، ثم نقوم بتقطيع الفراخ إلى مكعبات متوسطة الحجم.
ثانيا: ثم نقوم بعد ذلك بتحضير وعاء ونضع به التتبيلة ثم نضع الزبادى مع الكاتشب ثم نتبلها بالبهارات والملح ثم نقوم بوضع مكعبات الدجاج بها ثم نقوم بعمل مساج للدجاج بالخلطة للتشرب التتبيلة، ونغطيها ثم نقوم بوضعها فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو فى الفريزر لحين إستخدامها.
ثالثا: ثم نقوم بعد ذلك بوضع مكعبات الشيش طاووق فى عصا الشيش طاووق مع شرائح البصل والطماطم والفلفل بالتبادل، ثم نقوم برصها على صينية ثم تدخل الفرن حتى تنضج مع مراعاة التقليب المستمر أو التسوية فى طاسة على عيون البوتاجاز ويقدم بالهنا