يُعرف الرمان والبنجر بفوائدهما الصحية الكبيرة، لذلك تحرص العديد من الأمهات على تقديمهما للأطفال بطريقة مشجعة مثل عصير الرمان والبنجر، الذي يُعتبر وصفة رائعة لعلاج الأنيميا وتعزيز الصحة العامة.
طريقة عمل عصير الرمان والبنجر
🔹 المكونات:
- 2 كوب من الرمان
- 1 حبة متوسطة من البنجر
- كوب واحد من الماء
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- سكر حسب الرغبة (أو استبداله بالعسل الأبيض)
🔹 طريقة التحضير:
- غسل البنجر جيدًا ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
- في الخلاط الكهربائي، ضعي البنجر، الرمان، والماء.
- شغّلي الخلاط حتى يصبح الخليط سائلًا ومتجانسًا.
- صفي العصير باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من أي شوائب.
- أعيدي العصير إلى الخلاط وأضيفي عصير الليمون والسكر.
- اخلطي مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
- اسكبي العصير في أكواب التقديم وقدّميه باردًا.
الفوائد الصحية للبنجر
✅ مصدر غني بالألياف الطبيعية، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي.
✅ يحارب نمو وظهور الخلايا السرطانية بفضل مضادات الأكسدة القوية.
✅ يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
✅ يعزز مناعة الجسم بفضل احتوائه على فيتامينات ومعادن ضرورية.
✅ مصدر غني بحمض الفوليك الضروري لصحة الحوامل.
✅ يحتوي على نسبة عالية من الحديد، مما يجعله مفيدًا لعلاج فقر الدم.
الفوائد الصحية للرمان
✅ يعالج فقر الدم ويساعد على زيادة نسبة الحديد في الجسم.
✅ يقوي العظام والمفاصل ويقلل من التهابات المفاصل.
✅ يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري.
✅ يحسن صحة الجهاز الهضمي ويقي من مشاكل الإمساك.
✅ مصدر غني بفيتامين C والعديد من الفيتامينات الأخرى.
✅ يحافظ على صحة القلب والشرايين من خلال تقليل الكوليسترول الضار.
✅ يحارب الزهايمر ويقوي الذاكرة.
✅ يعزز المناعة بفضل مضادات الأكسدة القوية.
✅ مفيد لصحة الأسنان ويحميها من البكتيريا الضارة.