تبحث الكثير من الأمهات عن اطباق شهية لتعويض يوم صوم طويل في شهر رمضان ولن تجد أفضل من صينيه البطاطس بالكفته التي يتم تحضيرها في دقائق معدودة بل القيمة الغذائية التي توجد بها تضاهي الكثير من الأطباق الشهية، فقد تعتبر صينيه البطاطس بالكفته خيار مثالي نظرا لوجود قيم غذائيه مختلفه ومتعدده بها، لذلك تنصح الكثير من الامهات بان تكون صينيه البطاطس بالكفته طبق رئيسي بالكثير من الوجبات الغذائية أو كعنصر غذائي أساسي على سفرة رمضان.
طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة
لكي تستطيع تحضير صينيه البطاطس بالكفته لابد ان يتم احضار مجموعة من المكونات تكون على النحو التالي:
- نصف كيلو او اقل من البطاطس المغسولة والمقطعة إلى شرائح وسط.
- ربع كيلو من الكفتة الجاهزة المفرومه.
- ملعقتين من الزيت او السمن.
- عدد 2 بصله متوسطه مقطعه الى شرائح او مبشورة.
- نصف كيلو من صلصة الطماطم.
- كوب من المرق.
- ملح وفلفل وبهارات.
طريقة التحضير
سوف تحصلين على صينية بطاطس بالكفتة بطريقة مختلفة تماما ومذاق رائع عن المعتاد عليها واليكم طريقة التحضير على النحو التالي:
- نضع اناء على النار ونقوم بوضع ملعقتين من الزيت او السمن ثم نضع البصل.
- بعد أن يتم تذبيل البصل نقوم بوضع صلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات.
- مراعاة أن يكون لدينا تعصير جاهزه للحم المفروم وهي بصل وملح وفلفل وبهارات ونضعها جانبا.
- بعد غليان صلصة الطماطم نقوم بوضع البطاطس المقطعه شرائح ونضع فوقها اللحم المفروم ثم نقوم بادخالها في الفرن مع مراعاة تغطيتها بورق المنيوم.
- بعد اكتمال النضج البطاطس نقوم برفع ورق الألمنيوم لتحمير ووجه البطاطس ثم نقوم بتقديمها مع المخلل او السلطه والقليل من الأرز وبالهناء والشفاء.