إذا كنت من عشاق الحلويات الشرقية وخاصة الكنافة التي تشتهر بكثرة في شهر رمضان فأنت بالمكان المناسب لأن هناك طريقه سوف تجعلك تدمنها بل وتفوق طعم التي تباع بكبرى المحلات، من خلال الطريقة التي سوف نعرضها سيكون لديك قدرة لعملها بالمنزل وبيديك وسوف تكون خرافيه ومختلفه لاننا سوف نضيف اليها الكريمه اللذيذه التي تعطيها مذاق ونكهه بل وأنها سوف تكون طريه من الداخل ومقرمشة من الخارج، إذا أردت عمل كنافة على اصولها تابع ما يلي.
طريقة عمل الكنافة المقرمشة بالكريمة
الكنافه من الأكلات الشرقية التي يعشقها الكثير من الاشخاص وخاصة إذا كانت محضره باحترافية، حيث يمكننا تجهيز المكونات الخاصة اصابع الكنافه بالكريمه من خلال الاطلاع على ما يلي:
- نصف كيلو كنافة فريش.
- كوب كبير من السمنة الذائبة.
- لعمل كريمة الكنافه احضار 2 كوب من الحليب.
- أربع ملاعق من النشا.
- فانيليا
- للشربات نحضر اثنين كوب من السكر.
- اتنين كوب من الماء.
- شرائح ليمون.
طريقة التحضير
قبل ان نقوم بتجهيز الكنافه نضع على النار الشربات وهو المكون من اثنين كوب من السكر واثنين كوب من الماء وشرائح ليمون وبعد ذلك نقوم بعمل الكريمة وهي عبارة عن مهلبية او ما تسمى بالكريمه الكذابه ونضعها جانبا ثم نقوم باحضار اصابع الكنافة على النحو التالي:
- نقوم بفرد الكنافه ونأخذ كميه من الكريمه ونقوم بلف الكنافة على شكل اصابع ونضعها بالترتيب في الصينيه
- نقوم بصب السمنة على الكنافه ونضعها داخل الفرن.
- الوقت المستغرق للدخول صينية اصابع الكنافة في الفرن لا يتعدل 10 دقائق ثم نقوم بتقديمها مع المكسرات وجوز الهند.