لا تكتمل الأجواء الرمضانية التي اطباق لذيذه ومنعشه، حيث نقدم لكم طبق المهلبية بقمر الدين التي تضيف الى مائدتك الكثير من التميز والسحر بل وان الطعم سوف يذهلك لانه مختلف تماما عن المهلبيه المعتاد عليها، حيث القوام الكريمي والطعم الغني الذي يذوب في فمك ويجعلك تطلب هذا الطبق كثيرا نظرا لخفته على المعده بالاضافه الى انه يضيف نكهة رمضانية نتيجة لوجود قمر الدين الذي أضاف الكثير من السحر إلى هذا الطبق الشهي.
طبق مهلبية قمر الدين
هل تريد طبق لا يحتاج الى زيوت أو مواد دهنية ويكون خفيف على المعده؟ اذا كان الامر كذلك والإجابة بنعم فأنت بالمكان المناسب لاننا سوف نحضر طبق مهلبية قمر الدين من خلال تحضير المكونات التالية:
- 200 جرام من قمر الدين وهي تقريبا لفه كامله.
- عدد اربع اكواب من الماء الساخن.
- ربع كوب من السكر الناعم او ما يقل أي أن السكر على حسب الرغبه.
- عدد ثلاث ملاعق من النشا.
- ملعقة ماء زهر ومكسرات للتزيين.
طريقة التحضير السهلة
سوف نتمكن من إحضار طبق خفيف ولذيذ بدون مجهود وهو طبق المهلبية بقمر الدين حيث تأتي خطوات التحضير على النحو التالي:
- نقوم بوضع قمر الدين في وعاء كبير ونسكب الماء الساخن عليه.
- بعد أن يتم ذوبان قمر الدين نقوم بوضعه في الخلاط حتى نحصل على قوام ناعم.
- نرفع اناء على النار ونضع قمر الدين ونضع القليل من النشا ثم نقوم بالتقليب المستمر.
- نضيف السكر بشكل تدريجي مع التقليب.
- نستمر في التقليب حتى نحصل على قوام سميك ثم نقوم باضافة ماء الزهر ليعطينا نكهه مميزه.
- بعد ذلك نضع المهلبية في اناء ونزينها بالمكسرات التي تكون على حسب الرغبه.