تعد الكفتة من ألذ الأصناف التي يفضلها الجميع، ويمكن تقديمها بأشكال مختلفة من أسهلها وأفضلها صينية البطاطس بالكفتة، حيث يتم إضافة البطاطس مع الكفتة لزيادة القيمة الغذائية، والحصول على طعم شهي ومذاق مميز، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وأسرار تميز طعمها، ومن خلال السطور القادمة سوف نستعرض معكم على طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة.
مكونات صينية البطاطس بالكفتة
لتحضير صينية البطاطس بالكفتة بطعم ومذاق شهي في منزلك تأكدي من تجهيز المكونات، وهي كالتالي:
- ½ كيلو من البطاطس مقطعة شرائح.
- ¼ كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقتان من الزيت نباتي.
- بهارات مختلفة منها الملح والفلفل الأسود وأيضا القرفة والكمون.
- 2 بصلة مقطعة شرائح.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- قرن فلفل أخضر.
- كوب واحد من صلصة الطماطم.
- ملعقتان من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
- كوب ماء ساخن.
طريقة تحضير صينية البطاطس بالكفتة
لتحضير صينية البطاطس بالكفتة الشهية ذات طعم مميز يمكنك تقديمها على سفرة رمضان، اتبعي الخطوات التالية:
- ضعي قليل من الزيت في طاسة على النار ثم أضيفي البصل وقطع الفلفل الأخضر مع الثوم ثم قلبيهم حتى يذبل تماما.
- قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات المختلفة إلى المكونات وقلبيها جيدا.
- أضيفي الصلصة إلى جانب معجون الطماطم، مع دبس الرمان واتركيه يغلي لمدة دقائق.
- في صينية الفرن قومي برص شرائح البطاطس ثم ضعي الكفتة فوق البطاطس.
- ثم صبي الصلصة والبصل على البطاطس والكفتة.
- قومي بتغطية الصينية باستخدام ورق الألومنيوم ثم ضعيها في الفرن المسخن حرارته 180 درجة.
- تترك في الفرن لمدة ساعة إلا ربع، ثم انزعي ورق الألومنيوم وتترك في الفرن 10 دقائق حتى تحمر.
- يمكنك تقديمها ساخنة مع أرز أبيض أو تؤكل مع خبز بلدي.