ترغب العديد من السيدات في شراء القلاية الهوائية، معتقدين أنها موفرة للزيت وتنتج طعاما صحيا وخصوصا لمن يتبعون أنظمة غذائية لفقدان الوزن، إلا أن الكثيرين لا يعلمون بالمخاطر الصحية التي يمكن أن تنتج عن القلاية الهوائية المسماة بـ«إير فراير»، كما حذرت دراسة أمريكية من استخدامها بمواصفات معينة.
القلاية الهوائية تسبب السرطان
كما أجبرت لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية الأمريكية، بعض الشركات المنتجة لـ القلاية الهوائية، سحب حوالي مليوني قطعة من السوق وذلك بعد أن ظهرت أنها تسبب الإصابة بأنواع سرطان وخصوصا سرطان الثدي، وفقًا لموقع «Eg.consume»، وبخاصة نوع القلاية غير المرتبطة بالطلاء غير اللاصق الموجود بها.
وحذرت الدراسة الأمريكية من نوع القلاية الهوائية التي تحتوي على جزيئات متعددة الفلور، التي تعرف باسم «المواد الكيميائية الأبدية»، المتواجدة في الطبقة غير اللاصقة للسلة، وأكد الخبراء أنها تؤدي إلى الإصابة بالسرطان وذلك لأنها تكون مرتبطة بالمستويات العالية من بعض المواد الكيميائية التي توجد في بعضها.
وأكد العلماء الذين أجروا الدراسة أن التعرض لمستويات عالية من المواد «البيرفلوروالكيل والبولي فلورو ألكيل»، يؤدي إلى الإصابة بالمشاكل الصحية، منها اختلال الهرمونات التي تسبب أنواع السرطان، وخصوصا عند التعرض لمستويات عالية من المواد الكيميائية الأبدية أو «PFAS» يتسبب في الإصابة بسرطان الثدي.
تحذير من «إير فراير»
ومن جانبه، أوضح الدكتور نيد كالونج، الأستاذ المساعد في علم الأوبئة في كلية كولورادو للصحة العامة بأمريكا، أن المواد الكيميائية يمكن أن تتداخل مع إنتاج وإطلاق ونقل وغيرها من أعمال الهرمونات الطبيعية في الجسم التي تحافظ على التوازن الهرموني الطبيعي، مما يتسبب في الإصابة بالسرطان.
وفي هذا السياق، أكد الدكتور طارق يوسف، أخصائي الأورام، بوجود الكثير من للمخاطر لاستخدام القلاية الهوائية، إذ إن المواد الكميائية الأبدية PFAS، تجعل المنتجات الاستهلاكية غير لاصقة، وطاردة للزيت والماء، ومقاوِمة لتغير درجة الحرارة، وهي ما تسبب الإصابة بالسرطان.