في الوقت الذي تعتقد فيه الأمهات أن المنتجات الغذائية المخصصة للأطفال آمنة وصحية، تظهر حقائق صادمة عن مكونات خطيرة تستخدم في هذه المنتجات، مثل الزبادي بالفواكه الذي تستهلكه الأمهات لأطفالهن دون معرفة ما يحتويه من مواد قد تضر بصحتهم.
مادة خطيرة في الزبادي بالفواكه
كشف الدكتور محمد سيد مسعود، أستاذ تغذية الإنسان، أن بعض المنتجات الغذائية للأطفال تحتوي على مادة تعرف بـ”إي 120″، وهي مستخلصة من حشرة الخنفساء وتستخدم لإعطاء اللون الأحمر للأطعمة، ما يشكل خطرًا على صحة الأطفال، خاصة مع استهلاكها المتكرر.
أضرار هذه المادة على الأطفال والرضع
نظرًا لأن الأطفال الصغار والرضع لديهم أجهزة هضمية وإنزيمية غير مكتملة، فإن أجسامهم لا تستطيع التعامل مع هذه المواد الكيميائية، مما يؤدي إلى:
- اضطرابات في امتصاص العناصر الغذائية.
- زيادة خطر الإصابة بالحساسية الغذائية.
- احتمالية حدوث مشكلات صحية خطيرة قد تصل إلى الوفاة في بعض الحالات.
مشكلة النكهات الصناعية في طعام الأطفال
أوضح الدكتور مسعود أن حتى النكهات المستخلصة من مصادر طبيعية مثل الورد والبطيخ تحمل على مواد كيميائية ضارة قد تحتوي على شوائب تؤذي الجسم، وهو ما يزيد من خطر الحساسية لدى الأطفال.
وأضاف أن تكلفة علبة الزبادي لا تتجاوز 2 جنيه، مما يعني أن النكهات الطبيعية الحقيقية لن تكون مستخدمة، لأن استخراجها يحتاج إلى تكاليف مرتفعة، ما يزيد الشكوك حول نوعية المكونات المضافة لهذه المنتجات.
على الأمهات توخي الحذر عند اختيار الأطعمة لأطفالهن، وقراءة المكونات جيدًا قبل الشراء، فالمنتجات التي تبدو صحية قد تحتوي على مكونات خفية تشكل خطرًا على صحة الصغار.