“طريقة عمل البسبوسة الرمضانية المرملة في البيت بتكاليف بسيطة!”.. تذوب في الفم مثل الجاهزة!!

تعتبر الحلويات جزءًا أساسيًا من المائدة الرمضانية، فهي ليست مجرد أطباق للتحلية، بل تمتلك قيمة اجتماعية وذكريات مرتبطة بلحظات الإفطار والتجمعات العائلية، ومن بين هذه الحلويات، تبرز البسبوسة المرملة كواحدة من أكثر الحلويات شعبية، حيث يعشقها الجميع لمذاقها الغني وقوامها المميز ولكن مع ارتفاع الأسعار، أصبح شراؤها مكلفًا، مما يدفع الكثيرين للبحث عن طرق تحضيرها منزليًا بتكاليف بسيطة، وفي هذا المقال، سوف نقدم لكم وصفة مثالية لتحضير البسبوسة المرملة في البيت بسهولة وجودة تضاهي المحلات.

طريقة عمل البسبوسة المرملة في المنزل

يمكنك تحضير البسبوسة اللذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة، دون الحاجة إلى إنفاق الكثير من المال، وإليك المكونات وطريقة التحضير:

المكونات:

• 2 كوب كبير من دقيق السميد
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الاستخدامات
• نصف كوب من السكر الخشن
• نصف كوب من السمن البلدي
• كوب إلا ربع من اللبن الحليب
• ملعقتان كبيرتان من جوز الهند
• ملعقتان كبيرتان من عسل النحل
• نصف ملعقة من البيكنج بودر
• كمية مناسبة من الشربات

طريقة التحضير:

1. ضعي السكر في وعاء على نار هادئة وحركية حتى يتحول إلى كراميل ذهبي اللون.
2. اسكبي اللبن الحليب فوق السكر المكرمل، وقلبي جيدًا حتى يذوب تمامًا، ثم ارفعيه عن النار.
3. بعد أن يبرد الخليط، أضيفي إليه السمن البلدي وجوز الهند، وقلبي جيدًا.
4.  أضيفي عسل النحل وامزجي الخليط جيدًا.
5. في وعاء آخر، اخلطي دقيق السميد مع الدقيق الأبيض والبيكنج بودر.
6. اسكبي الخليط السائل فوق الخليط الجاف وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
7. دهني صينية بالسمن، ثم اسكبي الخليط وافرديه جيدًا.
8. زيني الوجه باللوز أو السوداني حسب الرغبة.
9. أدخلي الصينية إلى فرن ساخن واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
10. ضعيها تحت الشواية لبضع ثواني حتى تحصل على لون ذهبي جميل.
11. بعد إخراجها من الفرن، اسكبي عليها الشربات فورًا وهي ساخنة.
12. قطعيها وقدميها مع كوب من الشاي لمذاق لا يقاوم.