يعتبر البصل من المكونات الأساسية في المطبخ المصري والعالمي، ويستخدم في تحضير العديد من الأطباق، ولكن قد يواجه البعض مشكلة في تخزينه بشكل صحيح لفترة طويلة دون أن يتلف أو يفسد، ولحسن الحظ هناك طرق فعالة يمكن من خلالها تخزين البصل من السنة للسنة والحفاظ على جودته وطعمه، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة سحرية لتخزين البصل بشكل سليم وطويل الأمد، حتى تتمكن من استخدامه في أي وقت دون القلق من فساده.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
البصل من الخضروات الأساسية في المطبخ، ويجب تخزينه بشكل صحيح لضمان بقائه طازجًا لفترة طويلة، إليك طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة:
اختيار البصل الجيد
احرصي على اختيار بصل جاف وقوي، دون أي بقع أو تلف، والبصل الطازج غير التالف هو الأنسب للتخزين.
التخزين في مكان جاف وبارد
يجب تخزين البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، ويمكن تخزينه في أماكن مثل المخزن أو أسفل المطبخ.
استخدام شبك أو أكياس قماشية
من الأفضل تخزين البصل في أكياس شبكية أو أكياس قماشية تسمح بتدفق الهواء حوله، ويساعد ذلك في تجنب تراكم الرطوبة التي تؤدي إلى تعفن البصل.
فصل البصل عن البطاطس
لا ينبغي تخزين البصل مع البطاطس، لأن البطاطس تطلق غازات قد تتسبب في فساد البصل بشكل أسرع.
مراقبة البصل بشكل دوري
من الأفضل فحص البصل بانتظام والتأكد من عدم وجود أي بصلة فاسدة، وإزالة البصل الفاسد يساعد في الحفاظ على البقية.