تُعتبر فاكهة التفاح من أكثر الفواكه استهلاكًا حول العالم وتتميز بتنوع أصنافها واختلاف نكهاتها ومن بين هذه الأصناف يبرز تفاح “سيكاي إشي” كواحد من أغلى وأندر أنواع التفاح في العالم، حيث يُطلق عليه البعض لقب “أغلى من الياقوت والمرجان” ، وفي هذا المقال سنتعرف على هذا الصنف الفريد من التفاح ونتناول أماكن زراعته وطرق زراعته ومواسم زراعته وخصائصه وفوائده بالإضافة إلى سعره وسبب غلائه.
أين يتم زراعة تفاح سيكاي إشي
تم تطوير تفاح “سيكاي إشي” لأول مرة في اليابان عام 1974 وتُزرع هذه الفاكهة بشكل رئيسي في محافظة أوموري التي تُعرف ببيئتها المثالية لزراعة التفاح وتُساهم الظروف المناخية والتربة الخصبة في هذه المنطقة في إنتاج تفاح بجودة عالية ومذاق مميز.
طريقة زراعة تفاح سيكاي إشي
تتطلب زراعة تفاح “سيكاي إشي” عناية خاصة واهتمامًا دقيقًا لضمان الحصول على ثمار ذات جودة عالية. تشمل خطوات الزراعة ما يلي:
- التلقيح اليدوي: يتم تلقيح أزهار التفاح يدويًا باستخدام عصا مخصصة لضمان التلقيح الفعّال.
- العناية بالثمار: بعد الحصاد وتُغسل الثمار بالعسل وتُلمّع يدويًا مما يُضفي عليها لمعانًا ومظهرًا جذابًا.
- التحكم في البيئة: تُزرع الأشجار في بيئة محكومة تضمن توفير الظروف المثالية لنموها مثل التحكم في درجة الحرارة والرطوبة.
موسم زراعة تفاح سيكاي إشي
يُزرع تفاح “سيكاي إشي” خلال فصلي الربيع والصيف، حيث تكون الظروف المناخية مناسبة لنمو الأشجار وتفتح الأزهار ويبدأ الحصاد عادةً في فصل الخريف ، حيث تكون الثمار قد نضجت واكتسبت لونها الأحمر اللامع.
خصائص تفاح سيكاي إشي
يتميز تفاح “سيكاي إشي” بعدة خصائص فريدة تجعله مميزًا عن غيره من أصناف التفاح:
- الحجم الكبير: تُعتبر ثمار هذا التفاح من أكبر أنواع التفاح في العالم، حيث يبلغ متوسط محيط الثمرة الواحدة من 30 إلى 46 سنتيمترًا ووزنها يقارب الكيلوغرام الواحد.
- الطعم المميز: يمتاز بتوازن مثالي بين الحلاوة والحموضة مما يمنحه نكهة فريدة ومميزة.
- الملمس المقرمش: يتمتع بملمس مقرمش يجعله شهيًا عند تناوله.
- اللون الجذاب: يتميز بلونه الأحمر اللامع الذي يعزز جاذبيته.
فوائد تفاح سيكاي إشي
بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ يحمل تفاح “سيكاي إشي” العديد من الفوائد الصحية ومنها:
- غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان مما يُعزز مناعته ويحافظ على صحة الجلد.
- مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
- الألياف الغذائية: يُساهم في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول مما يساعد في التحكم في الوزن.
سعر تفاح سيكاي إشي وسبب غلائه
تُعتبر ثمار تفاح “سيكاي إشي” من أغلى أنواع التفاح في العالم، حيث يبلغ سعر الثمرة الواحدة حوالي 21 دولارًا ويعود سبب هذا السعر المرتفع إلى عدة عوامل:
- العناية الفائقة في الزراعة: تتطلب زراعة هذا التفاح عمليات دقيقة مثل التلقيح اليدوي وغسل الثمار بالعسل، مما يزيد من تكاليف الإنتاج.
- الجودة العالية: تُعتبر هذه الثمار من أجود أنواع التفاح، حيث تتميز بحجمها الكبير ونكهتها الفريدة مما يجعلها مرغوبة لدى المستهلكين.
- الندرة: بسبب العناية الخاصة التي تتطلبها زراعته يكون إنتاجه محدودًا مما يزيد من قمته في السوق.