خبز ممكن تاكل منه ليل ونهار بدون أي زيادة في الوزن ومناسب لمرضي السكر طريقة عمل خبز الطحينة

إذا كنت تبحث عن خبز صحي يمكنك تناوله ليلًا ونهارًا دون القلق من زيادة الوزن أو ارتفاع نسبة السكر في الدم، فإن خبز الطحينة هو الحل الأمثل لك! يتميز هذا الخبز بكونه خاليًا من الدقيق الأبيض، منخفض الكربوهيدرات، وغنيًا بالبروتين والدهون الصحية، مما يجعله مناسبًا لمرضى السكري ولمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن.

لماذا خبز الطحينة هو الخيار المثالي؟

1. خالي من الدقيق والكربوهيدرات المكررة
   يحتوي خبز الطحينة على مكونات طبيعية مثل الطحينة (زبدة السمسم)، البيض، وبذور الشيا أو اللوز المطحون، مما يجعله بديلًا رائعًا للخبز التقليدي الذي يسبب زيادة الوزن وارتفاع السكر في الدم.
2. مناسب لمرضى السكري
   بفضل انخفاض نسبة الكربوهيدرات في هذا الخبز، فإنه يساعد في الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم، مما يجعله خيارًا صحيًا وآمنًا لمرضى السكري.
3. غني بالدهون الصحية والبروتين
   الطحينة غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تدعم صحة القلب، كما أنها تحتوي على البروتين الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول.
4. يساعد على فقدان الوزن
   بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف والدهون الصحية، يساعد هذا الخبز على تقليل الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام، مما يجعله مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.

طريقة تحضير خبز الطحينة الصحي

المكونات:

• ½ كوب طحينة خام
• 3 بيضات
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة بذور شيا (اختياري لزيادة القيمة الغذائية)
• 1 ملعقة صغيرة خل تفاح (لتحسين القوام)

طريقة التحضير:

1. سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخفق البيض جيدًا، ثم أضف الطحينة واخلط حتى يصبح القوام متجانسًا.
3. أضف البيكنج بودر، الملح، بذور الشيا، وخل التفاح، ثم امزج المكونات جيدًا.
4. اسكب الخليط في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
5. اخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
6. اتركه ليبرد، ثم قطّعه واستمتع به مع وجباتك.

استمتع بخبز صحي دون الشعور بالذنب!

يمكنك تناول خبز الطحينة في أي وقت من اليوم دون القلق من زيادة الوزن، فهو خفيف على المعدة، مغذٍ، ولذيذ. سواء كنت مريض سكر أو تتبع حمية غذائية، فهذا الخبز هو الخيار المثالي لك!