تنظيف الكرشة والممبار يعتبر من المهام التي تحتاج إلى دقة وعناية خاصة، خاصةً للتخلص من الروائح الكريهة والزفارة التي قد تؤثر على نكهتهما وجودتهما ومع ذلك، هناك طرق بسيطة وفعّالة يمكن اتباعها لتنظيفهما بسهولة ودون عناء وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عبقرية لتنظيف الكرشة والممبار بدون مجهود أو زفارة نهائيًا، مما يجعل تحضير وجباتك أكثر متعة وأقل إجهادًا.
طريقة تنظيف الكرشة:
تنظيف الكرشة والممبار يعتبر من المهام التي تحتاج إلى دقة وعناية خاصة، خاصة للتخلص من الروائح الكريهة والزفارة التي قد تؤثر على نكهتهما وجودتهما ومع ذلك، هناك طرق بسيطة وفعالة يمكن اتباعها لتنظيفهما بسهولة ودون عناء.
- الغسل الأولي: ابدئي بشطف الكرشة جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأوساخ الظاهرة.
- الغلي الأولي: ضعي الكرشة في وعاء به ماء مغلي لمدة 5 دقائق. وبعد الغلي، ارفعيها من الماء واتركيها تبرد قليلاً.
- الكحت والتقشير: باستخدام سكين حاد، اكشطي الطبقة الخارجية للكرشة لإزالة أي شوائب أو بقايا.
- نقع المحلول: في وعاء كبير، اخلطي مقدارًا من الخل الأبيض مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون ووضعي الكرشة في هذا المحلول واتركيها لمدة 20 دقيقة وهذا الخليط يساعد في إزالة الروائح والزفارة.
- الغسل النهائي:بعد النقع، اغسلي الكرشة جيدًا تحت الماء الجاري وستلاحظين اختفاء الروائح والزفارة، وأن الكرشة أصبحت جاهزة للطهي.
طريقة تنظيف الممبار:
- الغسل الأولي: اغسلي الممبار جيدًا تحت الماء لإزالة الأوساخ الخارجية.
- إعداد المحلول المنظف: في وعاء، اخلطي مقدارًا من البيكنج بودر مع كمية من الخل الأبيض والملح الخشن.
- وتأكدي من أن الممبار مملوء بهذا الخليط من الداخل والخارج.
- النقع: اتركي الممبار في هذا المحلول لمدة ساعتين على الأقل. وهذا يساعد في إزالة الأوساخ والروائح.
- الكحت والتقشير: بعد النقع، استخدمي سكينًا حادًا لكحت الممبار بلطف من الداخل والخارج لإزالة أي بقايا.
- الغسل النهائي: اغسلي الممبار جيدًا تحت الماء الجاري وسيكون الممبار خاليًا من الروائح والزفارة، وجاهزًا للحشو والطهي.
باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تنظيف الكرشة والممبار بسهولة ودون عناء، مع التأكد من إزالة أي روائح غير مرغوب فيها، مما يجعل تحضير وجباتك أكثر متعة وأقل إجهادًا.