البطاطس من الخضروات الغنية بالنشويات، وتتميز بتنوع طرق تحضيرها، حيث يمكن شيّها أو قليها أو سلقها، وإضافة الخضروات أو اللحوم أو الدجاج إليها ومع ذلك، قد يخشى البعض من تناولها أثناء الحمية الغذائية بسبب تأثيرها على الوزن.
طريقة قلي البطاطس بدون زيت
لكن لا داعي للقلق، فهناك طرق صحية لتحضير البطاطس تناسب الحميات الغذائية، وتتيح لك الاستمتاع بمذاقها دون اكتساب الوزن، إليك بعض الطرق لإعداد البطاطس للرجيم:
المكونات:
- 2 حبة بطاطس.
- 1.5 لتر ماء.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- بخاخ زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبة.
- بودرة فلفل أحمر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قشّر البطاطس وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
- اسلق البطاطس في الماء على نار متوسطة لمدة ساعتين حتى تنضج تمامًا.
- صفّ البطاطس من الماء، وضعها في صينية، ثم رشّ عليها زيت الزيتون والفلفل الأسود.
- أدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 500 فهرنهايت (260 درجة مئوية) حتى تتحمر.
نصائح إضافية:
- يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل المفضلة لديك إلى البطاطس المشوية لإضافة نكهة مميزة.
- يمكنك تناول البطاطس المشوية كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي مع وجبة رئيسية صحية.
- لتقليل السعرات الحرارية، يمكنك استخدام كمية قليلة من زيت الزيتون أو الاستغناء عنه تمامًا.
- يمكنك إضافة الخضروات المشوية مع البطاطس مثل الفلفل والبصل والجزر.