يحرص الكثيرون على بدء يومهم بإفطار صحي يمدهم بالطاقة دون أن يسبب مشكلات مثل الحموضة أو الخمول، ومن العادات الجيدة عند كسر الصيام تناول الفواكه المجففة المنقوعة مثل التمر والزبيب والخوخ، إلى جانب مشروب صحي كعصير الفاكهة الطازج، أو ماء جوز الهند، أو اللبن الرائب، يساعد هذا الأسلوب في تهيئة المعدة لاستقبال الطعام وتعزيز عملية الهضم، مما يقلل من الشعور بالثقل أو التعب بعد الأكل.
وجبة إفطار متوازنة لتعزيز النشاط
لضمان وجبة إفطار متوازنة، يجب أن تحتوي الوجبة الرئيسية على البروتينات، والخضروات، والكربوهيدرات المعقدة، ويمكن اختيار أطباق مثل الدجاج مع الأرز الأحمر وسلطة مشكلة، أو السمك المشوي مع الخضروات المشوية، أو حتى وجبة خفيفة تحتوي على الخبز الكامل، والمكسرات، والسلطة الطازجة، وينصح أيضا بتناول الطعام بطريقة تحافظ على قيمته الغذائية، مثل الطهي بالبخار أو الشوي بدلا من القلي، وإذا كنت ترغب في تناول الحلوى، فمن الأفضل اختيار البدائل الصحية مثل الآيس كريم المصنوع منزليا أو الحلوى القائمة على الحليب.
نصائح إضافية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي
لتحقيق أقصى فائدة من وجبة الإفطار، يفضل بدء الأكل بالخضروات والبراعم لتعزيز الهضم، كما أن استخدام العسل بدلا من السكر يحسن من صحة الجهاز الهضمي، بينما توفر الدهون الصحية من مصادر مثل الأفوكادو، والزيوت الطبيعية المعصورة على البارد، والأسماك الدهنية، فوائد غذائية مهمة، وينصح بتجنب الأطعمة المالحة جدا مثل المخللات والصلصات الجاهزة لأنها تسبب العطش، وكذلك الابتعاد عن الأطعمة الدسمة والمقلية التي قد تؤدي إلى الانتفاخ والخمول، أخيرًا، لا تنس تضمين الفواكه الموسمية والخضروات الطازجة للحصول على وجبة إفطار مغذية ومتوازنة.