أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية بالتعاون مع برنامج الأغذية العالمي، إطلاق برنامج قومي لتعزيز الدقيق المستخدم في صناعة الخبز البلدي الموزع على بطاقات التموين، حيث يهدف البرنامج إلى مكافحة أنيميا نقص الحديد، الذي يعد أكثر أنواع الأنيميا انتشارا في مصر بسبب سوء التغذية.
إضافة عناصر جديدة على خبز التموين
وحسب وزارة التموين، فأنه البرنامج يعتمد على إضافة الحديد وحمض الفوليك إلى الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز البلدي، الذي يعد العنصر الغذائي الأساسي لمعظم الأسر، مضيفة أن الخطوة تأتي ضمن استراتيجية أوسع للحد من الأمراض الناتجة عن نقص المغذيات الدقيقة، خاصة بين الفئات الأكثر عرضة مثل الأطفال والنساء الحوامل.
لماذا أنيميا نقص الحديد؟
وتؤكد الإحصائيات أن أنيميا نقص الحديد هي الأكثر شيوعًا بين المصريين والذي ينعكس بشكل سلبي على الصحة العامة والإنتاجية، ويؤدي نقص الحديد إلى ضعف المناعة، وقلة التركيز، وانخفاض مستويات الطاقة، وهو ما يؤثر على جودة الحياة بشكل عام.
وأشارت وزارة التموين، إلى أنه سيتم توفير الخبز المدعم المعزز بالمغذيات الجديدة في 13 محافظة التي سجلت أعلى معدلات الإصابة بالأنيميا، وهي خطوة أولية ضمن خطة توسعية، تستهدف تعميم التجربة في كافة المحافظات بعد تقييم نتائجها الأولية.
وأضافت وزارة التموين في بيان لها، أن “البرنامج يسهم في خفض معدلات الإصابة بالأنيميا بين المصريين خلال السنوات القادمة، وهو ما سيؤدي إلى تحسين الأداء الدراسي للأطفال وزيادة كفاءة العمالة، وبالتالي تعزيز الاقتصاد الوطني، كما أنه يواكب توصيات منظمة الصحة العالمية التي تدعو إلى تدعيم الأغذية الأساسية بالعناصر الغذائية الضرورية لمكافحة سوء التغذية”.
ويمثل البرنامج القومي لتعزيز الخبز البلدي التمويني خطوة استراتيجية لمواجه المشكلات الصحية، وينتظر أن يُحدث تحول إيجابي في صحة المصريين، خاصة الفئات الأكثر احتياجا.