البطاطس المقلية تعتبر من الأطعمة المفضلة للكثيرين، ولكن استخدامها المفرط للزيت قد يسبب القلق بشأن الصحة وزيادة الوزن لذلك، هل فكرت يومًا في طريقة لقلي البطاطس بدون استخدام الزيت؟ اليوم سنقدم لك طريقة مبتكرة وسهلة لتحضير البطاطس المقلية بدون زيت، لتتمكني من الاستمتاع بمذاقها الرائع دون القلق من الأضرار الصحية.
استخدام الفرن لقلي البطاطس:
من أسهل الطرق لتحضير البطاطس المقلية بدون زيت هي استخدام الفرن، قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة أو أصابع، ثم ضعيها في صينية خبز مغطاة بورق الزبدة، يمكنك رشها ببعض التوابل المفضلة، مثل الملح والفلفل أو الثوم البودرة، ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة.
استخدام جهاز الهواء الساخن (Air Fryer):
إذا كنت تمتلكين جهاز الهواء الساخن، فهذا هو الخيار المثالي لقلي البطاطس بدون زيت، كل ما عليكِ فعله هو وضع البطاطس في سلة الجهاز، وتحديد درجة الحرارة على 180 درجة مئوية، ثم تركها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح البطاطس مقلية بشكل مثالي، الجهاز يستخدم الهواء الساخن لتحمير البطاطس دون الحاجة لأي زيت.
القلي باستخدام الماء:
يمكنك أيضًا قلي البطاطس باستخدام الماء بدلًا من الزيت، قومي بغلي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح شبه ناضجة، ثم اتركيها لتجف بعدها، قومي بتحميرها في مقلاة غير لاصقة مع إضافة القليل من الماء بدلاً من الزيت، وستلاحظين أنها تصبح لذيذة ومقرمشة.
باتباع هذه الطرق المبتكرة، يمكنك الاستمتاع بالبطاطس المقلية دون الحاجة لاستخدام الزيت، مما يجعلك تستمتعين بمذاقها الرائع بطريقة صحية وآمنة، جربيها الآن ولن تحتاجي إلى زيت بعد اليوم.