تُعد الدواجن من أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر، حيث يعتمد عليها المواطنون بشكل أساسي في تغذية أسرهم نظرًا لأسعارها التي تُعتبر أكثر استقرارًا مقارنة بأسعار اللحوم الحمراء. وعلى الرغم من التقلبات التي شهدها سوق الدواجن في الأشهر الماضية بسبب التغيرات في أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج، فإن الأسعار الحالية تُظهر نوعًا من الاستقرار، وهو ما يمنح المستهلكين بعض الاطمئنان، خاصة مع اقتراب شهر رمضان الذي يزيد فيه الطلب على اللحوم البيضاء.
وتتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل، أبرزها أسعار الأعلاف التي تمثل ما يقرب من 70% من تكاليف الإنتاج، إلى جانب تأثيرات الطقس، والأوضاع الاقتصادية العالمية التي تؤثر على أسعار استيراد المواد الخام المستخدمة في صناعة الأعلاف. كما تلعب المبادرات الحكومية والتدخلات التنظيمية دورًا في ضبط الأسعار، سواء من خلال توفير كميات إضافية في الأسواق أو فرض إجراءات تنظيمية على التجار والمربين.
شهدت أسعار الدواجن في مصر، اليوم الثلاثاء 11 مارس 2025، استقرارًا نسبيًا مقارنة بالأيام السابقة. وفيما يلي نظرة عامة على أحدث الأسعار في الأسواق المحلية:
أسعار الفراخ البيضاء
-
في المزارع: استقر سعر الكيلو عند حوالي 93 جنيهًا.
-
للمستهلك: تراوح سعر الكيلو بين 94 و99 جنيهًا، وذلك حسب المنطقة.
أسعار الفراخ البلدي:
-
في المزارع: بلغ سعر الكيلو حوالي 119 جنيهًا.
-
للمستهلك: تراوح سعر الكيلو بين 125 و132 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق.
أسعار الرومي:
-
الرومي الأبيض: سجل سعر الكيلو بين 114 و115 جنيهًا.
-
الرومي الأسمر: تراوح سعر الكيلو بين 134 و135 جنيهًا.
أسعار الكتاكيت:
-
الكتكوت الأبيض في الشركات: تراوح سعره بين 49 و56.5 جنيهًا.
-
الكتكوت الأبيض في القطعان: سجل سعره بين 38 و38.5 جنيهًا.
-
الكتكوت الساسو والساسو بيور: بلغ سعره بين 13 و14 جنيهًا.
-
الكتكوت البلدي الحر: تراوح سعره بين 6.5 و7 جنيهات.
-
الكتكوت البلدي المشعر: سجل سعره بين 6.75 و7.25 جنيهًا.
-
الكتكوت الهجين: تراوح سعره بين 8 و9 جنيهات.
-
الكتكوت الجيل الثاني: بلغ سعره بين 10 و11 جنيهًا.
-
الكتكوت روزي بيور: سجل سعره بين 15 و16 جنيهًا.
-
الكتكوت جميزة: تراوح سعره بين 12 و12.50 جنيهًا.
أسعار البيض:
-
البيض الأحمر: تراوح سعر الكرتونة بين 160 و165 جنيهًا.
-
البيض الأبيض: بلغ سعر الكرتونة بين 155 و160 جنيهًا.
-
البيض البلدي: سجل سعر الكرتونة بين 160 و165 جنيهًا.
يُلاحظ أن هذه الأسعار قد تختلف من منطقة إلى أخرى، وتعتمد على عدة عوامل، بما في ذلك تكاليف النقل والعرض والطلب. يُنصح المستهلكون بالتحقق من الأسعار في الأسواق المحلية للحصول على أفضل العروض المتاحة.