يظن الكثير من الأشخاص أن قشور البيض مهمتها تنتهى بعد فتح البيضة لتناول محتواها، إلا إنهم لا يعلمون أنه يمكن الاستفادة من القشور بطرق كثيرة، حيث تحتوي قشور البيض على عناصر غذائية مهمة مثل الكالسيوم، ويتم استخدامها بطرق مختلفة وتحويل ما يعد عادة نفايات إلى موارد مفيدة وصحية، وفى هذا المقال سنتعرف على بعض الطرق للاستفادة منه وفقًا لما ذكره موقع timesofindia.
7 استخدامات لقشور البيض في المطبخ
تنظيف الأواني
تستطيعين استخدام قشور البيض المطحون لتنظيف المقالي والأواني من خلال خلطه بالماء والصابون وصودا الخبز.
إنبات البذور
ويمكن أيضًا استخدام قشور البيض مثل أوعية صغيرة لإنبات البذور، من خلال ملء نصف القشرة بالتراب، ثم القيام بزرع البذور وتركها تنبت.
تغذية الطيور
كما يمكنك استخدام قشور البيض المخبوزة لإطعام الطيور، وبحسب الدراسات فإن قشور البيض المخبوزة تمد الطيور بالكالسيوم الذي تحتاجه بعد وضع البيض.
استخدامه في المرق
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي قشور البيض على نسبة كبيرة من الكولاجين والكالسيوم والجلوكوزامين، ويمكن استخدامها في جعل مرق العظام أكثر صحة.
إضافته إلى القهوة
وبحسب التقارير فإن إضافة قشور البيض إلى القهوة تجعل الكوب أقل حمضية، ويمكن استخدام قشرة البيض المطحونة أو المكسورة جيدًا لتحضير 4 أكواب من القهوة.
معجون أسنان
اخلطي 1/4 كوب من قشور البيض المطحونة، وملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند، وملعقة كبيرة من صودا الخبز، ونصف ملعقة صغيرة من صابون قشتالة، وبضع قطرات من زيت النعناع العطرى، واخلطي المكونات جيدًا وسيكون لديك معجون أسنانك المصنوع من قشور البيض جاهزًا.
إضافته إلى الحساء والعصائر
تعتبر قشور البيض غنية بالكالسيوم وبالتالي فهي تلبي احتياجاتك اليومية من الكالسيوم يمكنك وضع قشور البيض المطحونة إلى الحساء والعصائر واليخنات والعصائر المخفوقة للحصول على الفوائد، وبحسب الدراسات فإن نصف قشرة بيضة تكفي لتلبية احتياجاتك اليومية من الكالسيوم.