«طعم حكاية لا يقاوم» خطوات عمل شوربة الجمبري في المنزل.. اعملي ألذ وأطعم شوربة طعمها ولا في الخيال!!!

تعد شوربة الجمبري من المأكولات البحرية اللذيذة والمفضلة لدى الكبار والصغار، حيث أنها غنية بالعناصر الغذائية ذات قيمة عالية، كما تحتوي على بروتينات وفيتامينات بنسبة كبيرة، ومن أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها، كما تتميز بالمذاق الرائع بنكهات مميزة، واليوم سوف نقدم لكم طريقة إعداد شوربة الجمبري خطوة بخطوة.

مكونات تحضير شوربة الجمبري

لكي تحضري طبق من شوربة الجمبري اللذيذة سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو من الجمبري نظيف وجاهز.
• 2 بصلة مفرومة ناعم.
• فلفل أخضر مقطع.
• فلفل ألوان.
• بهارات منوعة.
• عصير ليمون.
• زيت أو سمنة.
• ماء دافئ.

طريقة عمل شوربة الجمبري

يمكن تجهيز طبق شوربة الجمبري الشهية في المنزل مثل المطاعم بالمذاق المميز، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

• في البداية قومي بتنظيف الجمبري بشكل جيد لإزالة الشوائب الغير مرغوبة، ويغسل عدة مرات ويصفى جيدا ليكون جافا.
• ضعي قليل من الزيت في إناء على النار، ثم ضعي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويتغير لونه.
• ثم ضعي الجمبري في الاناء مع التقليب حتى يتغير لونه.
• ثم يتم اضافة الفلفل الأخضر وأيضا الفلفل الألوان.
• ثم أضيفي البهارات وعصير الليمون مع الاستمرار في التقليب.
• ثم اضيفي الماء الدافئ، واتركيه على النار إلى ان ينضج الجمبري.

خطوات تحضير شوربة الجمبري بالكريمة

كما يمكنك عمل وصفة سحرية من شوربة الجمبري بالكريمة بتكلفة قليلة، وذلك باستخدام المكونات التالية:

•  نصف كيلو من الجمبري نظيف ومقشر.
• نصف كوب من الحليب.
• كوب من الماء.
• بصلة مفرومة.
• فلفل ألوان مقطع.
• فصان من الثوم المهروس.
• كرفس مفروم.
• ملعقتان من النشا لتكثيف القوام.
• نصف كوب من كريمة الطبخ.
• ملح وفلفل أسود.
• كمون.
• زيت نباتي.

طريقة التحضير تكون كالتالي:

يمكنك تحضير شوربة الجمبري بالكريمة في المنزل بخطوات بسيطة، وإليكم طريقة الإعداد:

• اغسلي الجمبري جيدا ثم يقشر.
• قومي بوضع قشور الجمبري في ماء يغلي ثم يتم تصفيته واحتفظي بالماء المستخلص.
• ثم ضعي الزيت في إناء على النار، ثم أضيفي الجمبري إلى أن يتغير لونه ثم أضيفي الكرفس، مع تقليب الخليط قليلا.
• في إناء آخر ضعي الزيت ثم أضيفي البصل والنشا إلى جانب الحليب والبهارات.
• قومي بتحريك الخليط جيدا ثم ضعي عليه ماء قشور الجمبري.
• أضيفي بعد ذلك كريمة الطبخ مع التحريك حتى تمتزج المكونات.
• أخيرا ضعي الجمبري على الخليط واتركيه حتى يصبح قوامه كثيف.
• قدميها ساخنة واستمتعي بالمذاق الكريمي الغني.