حيث أن الكثير من الأشخاص بجميع أعمارهم يعشقون المكرونة الوايت صوص، حيث أن أغلب المواطنين يذهبون إلى المطاعم لكى يتناولوا المكرونة الوايت صوص، ولكن الآن أصبح الأمر سهل وبسيط لعمل تلك الأكلة الجميلة فى المنزل، وذلك بدلاً من الذهاب إلى المطاعم ودفع الكثير من الأموال، نظراً إلى بحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل مكرونة وايت صوص ولذلك سوف نقدم لكم فى هذا المقال أسرار المذاق الطيب لهذه الأكلة الجميلة مثل المطاعم بالضبط.
طريقة عمل مكرونة وايت صوص زى المطاعم
مكونات وايت صوص:
• جوز الطيب. • لبن سايل،
• كيس مكرونة الشكل حسب الرغبة.
• فلفل ابيض. • زيت.
• كوب ماء.
• مكعبين من مرق الدجاج.
• معلقة من السمن. • دقيق.
خطوات عمل مكرونة وايت صوص
أولاً: نحضر وعاء ونضع به الماء والمكرونة ثم نضع الوعاء، على النار ونضيف إليها الملح.
ثانيا: عندما تنضج المكرونة نصفيها من الماء، ويتم ترك المكرونة جانبا.
ثالثا: ثم نقوم بتجهيز وتحضير الصوص، وذلك من خلال تحمير الدقيق بالسمن على النار، ثم يتم بعد ذلك وضع اللبن الدافئ مع الماء أول بأول مع مراعاة التقليب المستمر على النار الهادئة.
رابعا: ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل وجوز الطيب، حتى تتحكم فى الوايت صوص حسب الرغبة أو من الممكن إضافة كريمة الطهى له حسب الرغبة.
خامسا: ثم نقوم بوضع المكرونة المسلوقة على الوايت صوص ثم نتركها حتى يتم غليها معها مرة واحدة، ثم ننزل المكرونة بعد نضجها من على النار ويتم تقديمها ساخنة.