تعتبر البسبوسة المكرملة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يعشقها الكثيرون، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، لذلك نستعرض لكم الطريقة المثالية لتحضيرها بنكهة غنية وقوام مثالي.
طريقة تحضير البسبوسة
يمكنك تحضير البسبوسة المكرملة في المنزل من خلال احضار كوب كبير الحجم من السكر، اثنين كوب كبير من الدقيق السميد، ربع كوب كبير الحجم من الزبدة، ملعقة واحدة من البيكنج باودر، لوز او فستق حسب رغبتك للتزيين، كوب كبير من الجوز الهند، كبير من السكر لعمل الشربات، ملعقة صغيرة من ماء الورد، عصير نص ليمونه، وكوب كبير من المياه.
طريقة عمل البسبوسة المكرملة في المنزل
اولا جهز وعاء نضع فيه ماء والسكر مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر مع اضافة عصير عندما يغلي الماء ونتركهم لمده ربع ساعه على الاقل ثم نقوم بإضافة ماء الورد على الشربات ونتركه، وبعد ذلك نقوم بتجهيز البسبوسة من خلال خلط الدقيق مع الزبادي والزبدة مع إضافة بيكنج بودر مع إضافة السكر والتقليب.
بعد ذلك جهز صينية وندهنها بالزيت الخفيف، ومن ثم نضع البسبوسة ونقوم بوضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي ثم اخرجها من الفرن ونتركها تبرد، ومن ثم نقوم بوضع الشربات على البسبوسة ونضع الشوكلاتة على البسبوسة ثم تقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
