«نوعي في حلويات رمضان وخليكي مختلفة » .. وصفة مهلبية البسكويت بالشوكولاتة التي لا تقاوم للحلويات!!

في شهر رمضان تحتل الحلويات مكانة خاصة على مائدة الإفطار حيث يبحث الجميع عن أطباق حلوة خفيفة ومتنوعة بعد يوم طويل من الصيام وبينما تبقى الحلويات التقليدية محبوبة دائما فإن إضافة لمسات جديدة على بعض الوصفات يمكن أن يجعل التجربة أكثر متعة ومن بين الحلويات السهلة واللذيذة التي تناسب أجواء رمضان هي مهلبية الشوكولاتة بالبسكويت

مكونات مهلبية الشوكولاتة بالبسكويت

3 أكواب حليب كامل الدسم

3 ملاعق كبيرة نشا الذرة

3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة غير محلى

½ كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

½ كوب شوكولاتة داكنة مذابة

½ كوب بسكويت سادة مجروش

2 ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة

مكسرات مجروشة أو شوكولاتة مبشورة

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بالبسكويت

في قدر على النار ضعي الحليب وأضيفي إليه السكر والكاكاو و نشا الذرة وقلّبي المكونات جيدًا بمضرب يدوي حتى يذوب النشا تمامًا ولا يكون هناك أي تكتلات وضعي القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط في التكاثف

أضيفي الشوكولاتة المذابة والفانيليا وقلّبي حتى تمتزج المكونات تمامًا وفي أكواب التقديم ضعي طبقة من البسكويت المجروش في القاع واسكبي فوقها طبقة من مهلبية الشوكولاتة وهي لا تزال دافئة

أضيفي طبقة أخرى من البسكويت ثم طبقة أخرى من المهلبية وبعد أن تبرد المهلبية قليلًا ضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تتماسك وزيني الوجه بالكريمة المخفوقة و المكسرات