يعد حلوى ماربل كيك من أشهر الوصفات المفضلة إلى الجميع، حيث تجمع بين مذاق الشوكولاتة الساحرة والفانيليا، ولهذا فهي الوصفة الأنسب لجميع الأشخاص والتي يمكن تحضيرها للضيوف في رمضان، كما أنها يتم تحضيرها في عدة خطوات بسيطة وهذا ما يكون منجز لجميع السيدات، وسوف نوضح كيفية تحضير الوصفة في هذا المقال.
مكونات الماربل كيك
يتطلب تحضير الماربل كيك عدة مكونات بسيطة متوفرة في جميع المطابخ، وهي كالآتي:
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- كوب سكر.
- كوب حليب.
- نصف كوب زبدة.
- عدد 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملح.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو البودرة.
- ملعقتين كبيرتين من الحليب.
طريقة تحضير الماربل كيك
إذا كنت من محبي الشوكولاتة والفانيليا يمكن القيام بتحضير وصفة الماربل كيك، وهي كالآتي:
- إحضار الخلاط الكهربائي ثم خفق السكر مع البيض والفانيليا حتى نحصل على قوم كريمي ناعم.
- إضافة الزبدة مع الحليب والخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- إضافة البيكنج بودر إلى الدقيق ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي إلى المكونات السائلة من أجل تجنب حدوث تكتل.
- قسم المكونات إلى نصفين ثم إضافة الكاكاو على جزء منهم.
- إحضار صينية فرن مع دهنها بالزبدة.
- سكب جزء من خليط الكاكاو ثم الفانيليا وهكذا إلى أن تنتهي من كمية الخليط الموجودة لديك.
- إحضار خلة أسنان أو ملعقة رفيعة ثم صنع تموجات في الكيك.
- وضع الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة إلا ربع ثم إخراجه وتركه يبرد وتقديمه بجانب الشاي.