تعتبر الفراولة من الفواكه المحببة لدى الكثيرين، فهي ليست فقط لذيذة الطعم، بل غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ومع ذلك، ظهرت في الآونة الأخيرة تقارير مقلقة حول وجود سموم في الفراولة المتوفرة في الأسواق، مما يثير مخاوف المستهلكين بشأن سلامة هذه الفاكهة.
صاحب محل فاكهة يكشف عن وجود سم قاتل في الفراولة
مخاطر المبيدات الحشرية:
- تستخدم المبيدات الحشرية بكثرة في زراعة الفراولة لحمايتها من الآفات.
- قد تتبقى بعض هذه المبيدات على سطح الفراولة أو تتغلغل داخلها، مما يشكل خطرًا على صحة الإنسان.
- يمكن أن تسبب المبيدات الحشرية مشاكل صحية مثل الصداع والغثيان والقيء، وفي حالات التعرض المزمن، قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض السرطان.
مخاطر التلوث الجرثومي:
- تعتبر الفراولة من الفواكه الحساسة للتلوث الجرثومي، خاصةً إذا لم يتم التعامل معها وتخزينها بشكل صحيح.
- يمكن أن تتلوث الفراولة ببكتيريا مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا، مما يسبب أمراضًا معوية خطيرة.
مخاطر المواد الكيميائية الأخرى:
- قد تحتوي الفراولة على مواد كيميائية أخرى مثل المواد الحافظة والمواد الملونة، والتي قد تكون ضارة بالصحة إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة.
نصائح للوقاية
- غسل الفراولة جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها.
- شراء الفراولة من مصادر موثوقة.
- اختيار الفراولة العضوية كلما أمكن ذلك.
- تجنب تناول الفراولة التالفة أو المتعفنة.
- تقشير الفراولة إذا أمكن لتقليل المخاطر.