يعد تحضير الطعام في المنزل من أهم العادات التي تضمن صحة أفضل وتوفيرًا ماليًا كبيرًا، خاصة خلال شهر رمضان المبارك، حيث تكثر الحاجة إلى وجبات مغذية وحلويات لذيذة بعد يوم طويل من الصيام، وعندما تصنعين الطعام بيديك، فأنتي تتحكمين في مكوناته، مما يجعله أكثر أمانًا ونظافة، وأيضًا أقل تكلفة من الحلويات الجاهزة، ومن هذا المنطلق، نقدم لكي اليوم وصفة سهلة وبسيطة لتحضير حلوى رمضانية لذيذة بمكونات متوفرة في كل منزل، دون الحاجة إلى البيض أو الخميرة أو حتى الفرن، لتقدمي لأطفالك وعائلتك حلوى رائعة بأقل تكلفة وبأسرع وقت.
طريقة تحضير الحلوى الرمضانية السهلة
تتنوع الحلويات في رمضان، وتبحث كل أم عن وصفات بسيطة ولذيذة ترضي أطفالها دون تكاليف باهظة، وهذه الوصفة تعتمد على مكونات قليلة ومتاحة في كل منزل، وتحضر خلال دقائق قليلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا بعد الإفطار. المكونات المطلوبة:
- كوب وربع دقيق
- رشة ملح
- ربع ملعقة سكر
- ربع ملعقة فانيليا
- نصف ملعقة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة زبدة أو سمنة
- ماء حسب الحاجة للعجن
أما الشربات فيحضر من:
- كوب ونصف سكر
- كوب ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
خطوات تحضير الحلوى بالشكل المثالي
لتحضير الشربات، يوضع السكر والماء وعصير الليمون على النار حتى يتكاثف، ثم يترك ليبرد تمامًا، وبعد ذلك يخلط الدقيق مع باقي المكونات الجافة جيدًا، ثم يضاف الخل والسمنة، وأخيرًا يضاف الماء تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة، وبعد العجن، تفرد العجينة على سطح مرشوش بالنشا، ثم تطوى وتفرد عدة مرات للحصول على قوام هش، وتترك لترتاح لبضع دقائق، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة، وتقلى في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم تغمس في الشربات البارد، وتزين بالمكسرات حسب الرغبة.
بهذه الطريقة السهلة، يمكنكي تقديم حلوى لذيذة لأطفالك بأسهل المكونات وأقل التكاليف، مما يضمن لكي الاستمتاع بحلويات منزلية نظيفة وصحية خلال شهر رمضان.