تُعرف المملكة العربية السعودية بزراعة الشمام، حيث يُزرع في موسمين رئيسيين، هما سبتمبر وفبراير، وتعد هذه الفاكهة المغذية مصدرًا للعديد من الفوائد الصحية، إذ تحتوي بذورها على فيتامينات أساسية مثل A وK وC وB1 وE، إضافة إلى كونها غنية بالزنك والبروتين والدهون الصحية والكربوهيدرات.
فوائد الشمام الصحية:
1. ترطيب الجسم:
يتميز الشمام باحتوائه على 90% من الماء، مما يجعله خيارًا مثاليًا للحفاظ على رطوبة الجسم، خاصة في فصل الصيف حيث تزداد فرص الإصابة الجفاف، لذا يُنصح بتناول كميات كافية من الماء إلى جانب الفواكه الغنية بالماء، مثل الشمام.
2. المساهمة في فقدان الوزن:
يحتوي الشمام على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى غناه بفيتامين C، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز صحة الجسم وتساعد في تقليل تراكم الدهون في منطقتي البطن والخصر.
3. تعزيز صحة الأسنان:
تحتوي قشرة الشمام على مركبات نباتية مفيدة، وعند غليها في الماء، يمكن استخدام هذا الماء كغسول للفم لتخفيف آلام الأسنان، يُنصح باستخدامه مرة يوميًا للحفاظ على صحة الأسنان.
4. تخفيف السعال:
يمكن تجفيف بذور الشمام وإضافتها إلى الأطعمة للمساعدة في تقليل السعال وطرد البلغم الزائد من الجسم، كما يمكن تناولها طازجة بعد غسلها جيدًا تحت ماء الصنبور.
5. تنظيم ضغط الدم:
يعد الشمام مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، مما يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الطبيعية، كما أن احتوائه على نسبة عالية من الألياف والماء يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
6. تحسين الهضم والوقاية من الإمساك:
يُسهم المحتوى العالي من الألياف والماء في الشمام في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك، كما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتهدئة المعدة.
7. تعزيز صحة الجلد:
بفضل غناه بفيتامين C ومضادات الأكسدة، يساعد الشمام في تنقية البشرة وتحفيز إنتاج الكولاجين، مما يحافظ على نضارتها وحيويتها.
8. تقوية العظام:
تحتوي بذور الشمام على معادن أساسية مثل المغنيسيوم، الكالسيوم، والفوسفور، والتي تلعب دورًا مهمًا في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور.
9. تحسين صحة الشعر:
تساعد البروتينات الموجودة في بذور الشمام على تقوية بصيلات الشعر وتعزيز نموه، كما أن الفيتامينات الموجودة فيه تغذي فروة الرأس وتحافظ على صحة الشعر.
10. دعم صحة العيون:
يُعد الشمام مصدرًا غنيًا بفيتامين A، المعروف بفوائده لصحة العين، حيث يساعد في الوقاية من مشاكل البصر مثل العمى الليلي، كما يحتوي على مضادات أكسدة مثل بيتا كاروتين وزياكسانثين التي تعزز الرؤية وتحمي العين من الأضرار.
يُعد الشمام إضافة صحية للنظام الغذائي، نظرًا لفوائده المتعددة التي تدعم صحة الجسم بشكل عام.