يعد زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية التي لا تقتصر فوائدها على الطهي فقط، بل تمتد لتشمل العناية بالبشرة والشعر أيضًا إذا كنتِ تبحثين عن زيت زيتون نقي وطازج، يمكنكِ تحضيره بسهولة في المنزل، مما يضمن لكِ جودته وخلوه من المواد الإضافية الصناعية إليكِ طريقة بسيطة لتحضير زيت الزيتون بنفسكِ.
المكونات والأدوات المطلوبة
- 2-3 كيلوغرامات من الزيتون الناضج
- مطحنة أو خلاط كهربائي
- قطعة قماش نظيفة
- مصفاة
- زجاجات نظيفة لتخزين الزيت
خطوات تحضير زيت الزيتون في المنزل
1. تنظيف الزيتون
ابدئي بغسل الزيتون جيدًا تحت الماء لإزالة أي شوائب أو أتربة تأكدي من اختيار الزيتون الناضج لضمان جودة الزيت.
2. تكسير الزيتون
استخدمي مطحنة أو خلاط كهربائي لتحويل الزيتون إلى عجينة ناعمة إذا كان لديك صعوبة في هذه الخطوة، يمكنكِ إضافة القليل من الماء لتسهيل العملية.
3. استخراج الزيت
ضعي العجينة في قطعة قماش نظيفة، ثم اضغطي عليها بقوة لاستخراج الزيت يمكنكِ وضع وزن ثقيل فوق القماش لتسريع العملية.
4. تصفية الزيت
بعد استخراج السائل، استخدمي المصفاة لإزالة الشوائب الزيت الناتج سيكون نقيًا وجاهزًا للاستخدام.
5. تخزين الزيت
اسكبي الزيت المصفى في زجاجات نظيفة واحفظيها في مكان مظلم وبارد للحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية.
فوائد تحضير زيت الزيتون في المنزل
تحضير زيت الزيتون منزليًا يمنحكِ منتجًا طازجًا وصحيًا خاليًا من المواد الحافظة جربي هذه الطريقة وابتعدي عن الزيوت التجارية التي تحتوي على إضافات صناعية، واستمتعي بفوائد زيت الزيتون النقي لبشرتكِ وشعركِ.