تعد البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة التي يفضلها الكثيرون، لكنها غالبًا ما تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية بسبب الزيوت المستخدمة في القلي إذا كنتِ تبحثين عن طريقة صحية للاستمتاع بهذا الطبق الشهي، فالوصفة اليمنية ستكون الحل المثالي لكِ.
طريقة تحضير البطاطس بدون زيت
يمكنكِ تحضير البطاطس المقلية بشكل صحي دون استخدام أي زيت عن طريق استخدام الفرن إليكِ خطوات التحضير:
1. تحضير البطاطس
قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة ومتساوية لضمان الحصول على قوام مقرمش في النهاية.
2. سلق البطاطس
اسلقي البطاطس في ماء مغلي لمدة 5 دقائق فقط حتى تصبح نصف ناضجة، فهذا يساعد على تحسين القرمشة بعد الخبز.
3. وضع البطاطس في الفرن
ضعي البطاطس على صينية مغطاة بورق الزبدة، مما يمنع التصاق البطاطس ويجعل عملية التنظيف أسهل.
4. خبز البطاطس
اخبزي البطاطس في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
لماذا تعتبر هذه الطريقة مثالية؟
- خالية من الدهون: لا تستخدمين أي زيت، مما يقلل من السعرات الحرارية ويجعل الطبق أكثر صحة.
- تحافظ على النكهة: تحصلين على نفس الطعم المقرمش للبطاطس دون التأثيرات السلبية للزيوت.
- سهلة وسريعة: لا تحتاجين إلى وقت طويل أو مكونات معقدة لتحضيرها.
جربي هذه الوصفة الصحية اليوم، واستمتعي ببطاطس لذيذة دون القلق بشأن الدهون الزائدة!