تعد الحلاوة الطحينية واحدة من الأطعمة المفضلة للكبار والصغار، حيث تضيف طاقة ونكهة رائعة لسندوتشات الإفطار أو اللانش بوكس، لكن مع ارتفاع أسعارها في الأسواق، أصبح تحضيرها منزليا خيارا مثاليا من حيث التكلفة والجودة، إليك الطريقة السهلة والمضمونة لتحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.
مكونات الحلاوة الطحينية المنزلية:
- كوب كبير من الطحينة السائلة.
- كوب من السكر البودرة الناعم.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- كيس فانيليا أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- رشة صغيرة من الملح.
- مكسرات للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخلطي الطحينة مع السكر البودرة جيدا حتى تمتزج تماما.
- أضيفي الحليب البودرة والفانيليا والملح، ثم قلبي المزيج باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح متجانسا.
- اسكبي الخليط في وعاء سيليكون مدهون بقليل من الزيت، ثم ساوي سطحه جيدا.
- زيني الوجه بالمكسرات حسب الرغبة، واضغطيها برفق حتى تلتصق.
- ضعي الحلاوة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك تماما.
- بعد التبريد، قومي بتقطيعها واستمتعي بمذاق شهي ينافس أشهر الماركات.
تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل ليس فقط طريقة لتوفير المال، بل يمنحك أيضا فرصة للتحكم في المكونات وضمان جودة ونظافة المنتج الذي تقدميه لعائلتك، جربي هذه الوصفة السهلة واستمتعي بحلاوة طحينية غنية بالنكهة والطراوة، مثالية للسندوتشات أو حتى كتحلية خفيفة مع الشاي، بمجرد أن تجربيها، لن تفكري في شراء الحلاوة الجاهزة مرة أخرى.