في عالم الفواكه النادرة والفاخرة تبرز فاكهة “البيبينو” كإحدى أغلى الفواكه في العالم ، إذ يصل سعرها إلى أرقام تنافس أسعار الذهب وتتميز هذه الفاكهة بمذاقها الفريد وفوائدها الصحية العديدة ، كما يمكن زراعتها على الأسطح أو في البيوت المحمية مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي الزراعة المنزلية والاستثمار الزراعي المربح ، فماذا تعرف عن البيبينو؟ وأين تُزرع؟ ولماذا تُعد من الفواكه النادرة؟
أين تُزرع فاكهة البيبينو
تنتمي فاكهة البيبينو إلى عائلة الباذنجانيات وتعود أصولها إلى أمريكا الجنوبية ، حيث تنتشر زراعتها في دول مثل بيرو والإكوادور وكولومبيا ولكنها بدأت تنتشر مؤخرًا في بعض الدول العربية مثل مصر والمغرب بفضل ملاءمة المناخ المعتدل لاحتياجاتها وتفضل البيبينو المناخ الدافئ والتربة جيدة التصريف لضمان إنتاج فاكهة ذات جودة عالية.
موسم زراعة البيبينو
يتم زراعة البيبينو خلال فصلي الربيع والصيف ، حيث تحتاج إلى درجات حرارة معتدلة تتراوح بين 18-30 درجة مئوية ، كما يمكن زراعتها في البيوت المحمية خلال الشتاء مما يضمن استمرار الإنتاج على مدار العام وتبدأ الفاكهة في الإثمار بعد حوالي 4-6 أشهر من الزراعة وتعتمد جودة الثمار على العناية الجيدة بالنباتات.
طريقة زراعة البيبينو
يمكن زراعة البيبينو بسهولة سواء في الحقول المفتوحة أو على الأسطح ولكنها تحتاج إلى عناية خاصة لضمان إنتاج وفير وهى:
- تحضير التربة: تحتاج البيبينو إلى تربة خصبة وجيدة التصريف ويفضل إضافة السماد العضوي قبل الزراعة.
- اختيار الشتلات: يُفضل زراعة الشتلات بدلًا من البذور لتسريع عملية النمو.
- الري: تحتاج البيبينو إلى ري معتدل ومنتظم مع الحرص على عدم إغراق التربة بالماء.
- التسميد: يجب تزويد النباتات بالسماد الغني بالبوتاسيوم والفوسفور لضمان نمو صحي.
- التقليم والدعم: من الضروري تقليم الفروع الزائدة وتوفير دعامات لدعم النبات أثناء النمو.
خصائص فاكهة البيبينو
تمتلك البيبينو شكلًا فريدًا وطعمًا مميزًا يجمع بين عدة نكهات لذيذة ولونها يتراوح بين الأصفر والأرجواني مع خطوط مميزة وحجمها صغير يشبه الكمثرى أو الطماطم ومذاقها يجمع بين المانجو والشمام والخوخ مما يجعلها خيارًا محببًا لعشاق الفواكه الغريبة وغنية بالمياه مما يجعلها منعشة ومثالية للأجواء الحارة.
فوائد فاكهة البيبينو
تُعتبر البيبينو كنزًا غذائيًا بفضل احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم كالتالى:
- تعزيز المناعة: تحتوي على فيتامين C الذي يساعد في تقوية جهاز المناعة.
- تحسين الهضم: غنية بالألياف التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
- مدرّة للبول: تُستخدم في الطب التقليدي لعلاج احتباس السوائل في الجسم.
- مفيدة لصحة القلب: تساهم في خفض ضغط الدم بفضل احتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم.
سعر فاكهة البيبينو وسبب غلائها
يصل سعر الكيلوغرام من البيبينو إلى مئات الدولارات مما يجعلها من أغلى الفواكه في العالم وهى:
- ندرة زراعتها: تتطلب البيبينو ظروفًا خاصة ومساحات زراعية محدودة مما يقلل من وفرتها في الأسواق.
- تكاليف الإنتاج العالية: تحتاج إلى عناية خاصة وبيئة زراعية مثالية مما يرفع تكاليف إنتاجها.
- الطلب المرتفع: تُعد من الفواكه الفاخرة التي تجذب الأثرياء ومحبي الفواكه النادرة.