عودى عيالك على الاكل الصحى… تعالى اقولك ازاى تعملى بسكويت العشر دقايق فى البيت بكل سهولة … هتبقى محترفه

بسكويت العشر دقائق هو واحد من أسرع وأسهل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة. يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش وطعمه اللذيذ، مما يجعله خيارًا رائعًا لتقديمه مع الشاي أو القهوة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق بخطوات سهلة وسريعة.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• ½ كوب سكر بودرة
• ½ كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• رشة ملح
• ¼ كوب حليب (اختياري، حسب الحاجة)
• شوكولاتة مذابة أو سكر بودرة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تجهيز العجينة:

1. في وعاء عميق، نخفق البيضة مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
2. نضيف الزيت أو الزبدة المذابة ونخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم نضيفه تدريجياً إلى الخليط مع التقليب المستمر.
4. إذا كانت العجينة جافة قليلاً، نضيف القليل من الحليب حتى نحصل على قوام ناعم ومتماسك.

2. تشكيل البسكويت:

1. نأخذ قطعًا صغيرة من العجينة ونشكلها حسب الرغبة، سواء على شكل كرات، أصابع، أو دوائر.
2. يمكن استخدام شوكة أو قوالب البسكويت لإضافة زخرفة جميلة على الوجه.

3. الخبز:

1. نرص قطع البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.
2. نخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا.
3. نترك البسكويت ليبرد تمامًا قبل نقله من الصينية حتى لا يتكسر.

4. التزيين (اختياري):

• يمكن رش السكر البودرة على الوجه لإضافة لمسة جمالية.
• يمكن غمس نصف كل قطعة في الشوكولاتة المذابة ثم تركها لتجف.

نصائح لنجاح بسكويت العشر دقائق:

• لا تفرط في خلط العجينة حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا بعد الخبز.
• يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة، جوز الهند، أو الكاكاو للحصول على طعم متنوع.
• يفضل تخزين البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قوامه الهش.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير بسكويت العشر دقائق بسهولة والاستمتاع به مع العائلة!