تحب البطاطس المقلية لكنك قلقة من الدهون والزيوت؟ إليك الطريقة اليمنية الفريدة التي تمنحك بطاطس ذهبية ومقرمشة دون الحاجة إلى استخدام الزيت، تعتمد هذه الوصفة على الحرارة الجافة بدلا من القلي التقليدي، مما يجعلها خيارا صحيا ولذيذا في آن واحد.
كيف تحضرينها؟
لتحضير البطاطس المقلية بدون زيت ولا مجهود، عليك اتباع الخطوات الآتية:
- قومي بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
- اسلقيها في ماء مغلي لمدة 5 دقائق فقط.
- صفيها جيدا، ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- سخني الفرن على 200 درجة مئوية، ثم اخبزي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
لماذا تختارين هذه الطريقة؟
- بدون زيوت ضارة، مما يجعلها خيارا مثاليا للحمية الغذائية.
- توفر لك نفس الطعم المقرمش دون السعرات الحرارية الزائدة.
- سهلة وسريعة التحضير، فلا حاجة لمعدات خاصة.
لا داعي للقلق بعد اليوم بشأن الزيوت الضارة أو السعرات الحرارية الزائدة، فبهذه الطريقة اليمنية البسيطة، يمكنك تحضير بطاطس لذيذة ومقرمشة دون الحاجة إلى القلي، جربيها اليوم واستمتعي بمذاق رائع وصحي يناسب جميع أفراد الأسرة، ودّعي الزيت وابدئي رحلة الأكل الصحي بدون حرمان.