عندما يسدل الليل ستاره، وتتلألأ أضواء المحال بين أقدام المتسوقين، يتحول السوق إلى ساحة من العجائب، وجوه متلهفة، عربات محملة بالخيرات، وأصوات تتعالى في سباق لا ينتهي بين العرض والطلب، هنا لا تشتري فقط طعامًا، بل تتذوق طقوس رمضان في كل همسة بين البائع والمشتري، في كل يد تلتقط قطعة لحم بلدي طازجة، وفي كل نظرة تبحث عن السعر الأنسب وسط بحرٍ من الأرقام المتغيرة، إنها معركة صغيرة تخاض يوميًا، لكنها تحمل في طياتها قصة أمة تتشبث بمذاق رمضان الأصيل مهما بلغت تقلبات الأسواق.
استقرار أسعار اللحوم الحمراء البلدي اليوم الأربعاء 12 مارس 2025
شهدت أسعار اللحوم الحمراء البلدي استقرارًا نسبيًا خلال الفترة الأخيرة، ما منح المتسوقين بعض الطمأنينة وسط توقعات بارتفاع الأسعار في الأيام المقبلة، على سبيل المثال الاسعار اليوم 12 مارس 2025:
- سجل سعر كيلو اللحم الكندوز الصغير حوالي 403 جنيهات.
- بينما بلغ سعر كيلو اللحم الضأن بعظم 424 جنيهًا.
- أما اللحم البتلو بعظم، فقد وصل سعر الكيلو إلى 451 جنيهًا.
- فيما بلغ سعر الكبدة البلدي 400 جنيه.
دور المنافذ الحكومية في توفير اللحوم بأسعار مناسبة
لمواجهة ارتفاع الأسعار وتلبية احتياجات المواطنين، قامت الحكومة المصرية بفتح العديد من المنافذ التي توفر اللحوم بأسعار مدعمة، في هذه المنافذ:
- يتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز بين 230 و280 جنيهًا.
- بينما يبلغ سعر كيلو اللحم المفروم حوالي 230 جنيهًا.
- كما توفر هذه المنافذ اللحوم المستوردة بأسعار مناسبة، حيث يتراوح سعر كيلو اللحم البرازيلي بين 210 و250 جنيهًا.
- وسعر كيلو اللحم الهندي المفروم حوالي 190 جنيهًا.